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Quali sono gli alimenti più nutrienti da consumare per il tonico autunno e inverno?

Quali sono gli alimenti più nutrienti da consumare per il tonico autunno e inverno?

Il dottor Clove è qui per rispondere a questa domanda.

È di nuovo autunno/inverno e ho sentito che sta per arrivare una grande ondata di aria fredda ......

È tempo di una notte di porridge fumante!

In primo luogo, il porridge autunnale e invernale ha quattro buone proprietà


1. Idratazione
  • Cottura del riso: il rapporto tra riso e acqua è 1:1,2 - 1,5 (in peso).

  • Per il congee, il rapporto tra il riso e l'acqua è solitamente di 1:6 - 10

Ciò significa che il porridge è composto per quasi il 90% da acqua.

La combinazione di acqua e amido del porridge attraversa il tratto digestivo più lentamente e rimane nell'organismo per un periodo di tempo più lungo, rendendolo ideale per la siccità autunnale e invernale.

2. Ridurre le calorie, favorire la perdita di peso

Di solito, da una ciotola di riso si possono ricavare 4 ciotole di porridge.

A parità di quantità di cibo, il porridge ha un volume maggiore rispetto al riso, il che rende più facile "riempirsi". 100 g di riso hanno più di 100 kcal, mentre 100 g di porridge hanno solo 30 kcal.

Le persone che mangiano una ciotola di riso e vogliono aggiungere altro riso abbondano, ma temo che non ci siano molte persone che non riescono a smettere di bere tre o quattro ciotole di congee.

Ecco perché il porridge, soprattutto quello di cereali e fagioli, è più saziante e aiuta a perdere peso.

3. Facile da digerire, per lo stomaco e l'intestino.

I medici consigliano spesso il congee in caso di disturbi gastrointestinali, cattiva digestione o diarrea dovuta a un'infezione intestinale.

Questo perché, rispetto ad altri alimenti di base, il porridge è molto più facile da digerire. Anche i fagioli misti, purché siano cotti abbastanza dolcemente, di solito non gravano sullo stomaco e sull'intestino.

Per esempio, se durante le feste di Capodanno avete mangiato troppi cibi grassi, potete fare due pasti di porridge per dare una pausa temporanea allo stomaco e all'intestino.

4. Rendere meno difficile il consumo di foraggio grezzo

Anche se i cereali e i fagioli sono nutrienti, se vengono cucinati direttamente come il riso, saranno duri e difficili da ingerire. Dopo la cottura del porridge, morbido e umido, il grado di squisitezza è notevolmente aumentato; d'ora in poi mangiare i cereali grossi non sarà più difficile.

In secondo luogo, chi deve bere quale porridge?


Tuttavia, il porridge ≠ il porridge di riso bianco.

Sebbene il porridge di riso bianco sia facile da digerire, non è la scelta migliore perché è meno nutriente e può anche causare un rapido aumento della glicemia.

Quello che il dottor Clove vuole consigliarvi oggi è il "Porridge di cereali misti e fagioli", nutriente, ricco di fibre e lento da digerire!

Tuttavia, esistono così tanti tipi di miglio, riso integrale, avena, riso viola, fagioli rossi, fagioli neri ...... Fagioli misti in chicchi, quali scegliere?

In realtà, c'è qualcosa da dire al riguardo.

Bambini piccoli:

È possibile introdurre cereali misti e legumi dopo l'età di 1 anno, iniziando con una pasta, e verso i 2 anni si può mangiare un porridge di cereali misti e fagioli.

Il porridge deve essere cotto in modo più morbido, si può aggiungere un po' di frutta secca privata del torsolo per rendere il porridge più dolce e i bambini lo adorano.

Debolezza e indigestione:

  • Mettere meno fagioli misti, non più di 1/3 degli ingredienti, soprattutto soia, fagioli neri, fagioli mung, che sono più difficili da digerire e facili da produrre gas, è meglio lasciarli fuori.

  • In caso di diarrea, si può introdurre una maggiore quantità di riso integrale, di riso al rabarbaro, di miglio, di igname e di semi di loto, che sono facilmente digeribili e causano poca irritazione intestinale.

  • Potete aggiungere una piccola quantità di riso glutinoso bianco per addensarlo. Amate i dolci? Potete aggiungere dei datteri rossi.

  • È meglio metterli in ammollo per almeno 8 ore prima di cucinarli.

Le persone con tre sballi e quelle a dieta:

  • Inserite molti fagioli misti, almeno la metà, come fagioli rossi pinto, fagioli mung, fagioli renali, piselli, fave, ceci, ecc. che hanno una risposta glicemica molto più bassa;

  • Non mettere riso glutinoso, riso bianco, riso al rabarbaro, miglio appiccicoso e altri ingredienti che hanno una risposta glicemica elevata;

  • Per aumentare la viscosità si può aggiungere dell'avena e dell'orzo, ricchi di beta-glucano, che aiutano anche a controllare i lipidi nel sangue.

  • Utilizzate meno ingredienti dolci, come datteri e uva sultanina, e non aggiungete zucchero;

  • Mantenete il tempo di ammollo breve, non cuocetelo troppo e vi sentirete più sazi se avrete un po' di masticabilità.

Tre, facile da cucinare, un buon porridge di fagioli con cereali misti


Cucinare il porridge di cereali misti è troppo difficile ...... È difficile cucinarlo e se lo si cuoce a lungo è facile che il fondo sia molliccio ......

In effetti, un sano porridge di cereali e fagioli può essere comodo e gustoso.

1. Utensili

  • In primo luogo, la pentola a pressione elettrica: gettate tutti gli ingredienti direttamente nella pentola, aggiungete 6-8 volte la quantità di acqua, quindi mettete il coperchio, premete il pulsante "Eight Treasure Congee" o "Congee Cooking", aspettate che il programma finisca e poi iniziate a mangiare!

  • Cuociriso con funzione "Porridge di cereali misti": nessun problema, solo un tempo di cottura leggermente più lungo a causa della fuoriuscita di vapore e della perdita di sapore.

  • Pentola elettrica: cuocere a fuoco lento per due o tre ore, poi tenere in caldo, ma la perdita di vitamina B1 aumenterà un po'.

2. Ammollo precoce

Se non si dispone di questi strumenti, è un po' più difficile: gli ingredienti devono essere messi a bagno in anticipo, ad esempio i cereali da 2 a 4 ore e i fagioli da 8 a 12 ore.

Per semplicità, basta mettere a bagno i vari ingredienti direttamente in frigorifero per una notte.

Dr. Clove: Il motivo del frigorifero è evitare il sovraccarico batterico. Si tratta di ingredienti nutrienti che i batteri adorano.

Sebbene la bollitura uccida i batteri e non ci si debba preoccupare della sicurezza, la freschezza degli ingredienti è rovinata e il sapore è notevolmente ridotto.

3. Gli ingredienti devono essere freschi

Potreste scoprire che il vostro porridge di cereali misti appena cucinato a casa è molto più buono di quello del negozio di porridge. Perché?

La cosa più importante nella preparazione del porridge sono i buoni ingredienti. I cereali misti, in particolare, conferiscono al porridge un aroma naturale.

Tuttavia, gli ingredienti presenti nei negozi di congee spesso non sono abbastanza freschi. In particolare, vari tipi di cereali contengono il germe di grano, che è soggetto all'ossidazione dei grassi e non è resistente come il riso bianco e la farina bianca. Anche se sono stati acquistati da solo mezzo mese, possono avere un sapore "stantio" e non fresco.

Quando acquistate cereali misti e fagioli, non siate tentati di comprarne più del necessario. È meglio comprare solo da mezzo chilo a un chilo alla volta, metterli in una scatola sigillata e consumarli appena possibile, per poi ricomprarli quando si è finito.


I riferimenti al contenuto sono agli articoli scientifici del dottor Ding:Qual è il porridge migliore per voi? Tre semplici trucchi per preparare un'ottima ciotola di congee.

Autore / Fan Zhihong丨Professore associato, Scuola di scienze alimentari e ingegneria nutrizionale, Università agricola cinese

Editore / Lee Bad

Grazie per l'invito ufficiale. Quali sono i cibi migliori da mangiare per l'autunno e l'inverno tonico? Seguiteci, mettete like e non perdetevi nessun cibo!

Durante l'autunno e l'inverno la pelle è più secca, come può sopportarlo una dea amante della bellezza? Qui condividiamo alcune versioni di acqua di zucchero per i nostri piccoli per rendere la pelle meno secca!

1, Acqua zuccherina di papaya e funghi d'argento
Preparare:Papaya mezza, orecchio d'argento 3 grandi, zucchero di roccia moderato. Fungo d'argento immerso in acqua tiepida, strappato in piccoli pezzi, papaya sbucciata e privata dei semi, tagliata in piccoli pezzi;
Riunire gli ingredienti in una pentola, aggiungere acqua e portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire per circa 1 ora.
Ruolo:Ricco di vitamina A, vitamina C e fibre, il consumo regolare può nutrire lo yin e inumidire i polmoni, nutrire lo stomaco e favorire la produzione di liquidi, giovare al qi e rafforzare il cuore, idratare la pelle e prevenire la comparsa prematura delle rughe.
Mantiene la pelle giovane e tenera, ritarda l'invecchiamento e cura anche la tosse secca e calda e la tosse secca senza catarro.
2, Zuppa di pere e gigli con funghi d'argento
Preparare:Fungo d'argento 100 grammi, 3 gigli, 1 pera, bacche di lupo 10 grammi, un po' di zucchero di canna. Il fungo d'argento è stato messo a bagno in acqua fredda per mezz'ora, poi è stato lavato e raccolto in piccoli punti, quindi è stato messo nella pentola per il riso.
Aggiungere acqua sotto il porridge di cottura Jian; pera di neve sbucciata e tagliata in piccoli pezzi, giglio lavato, zuppa di orecchie d'argento bollito e poi aggiungere altri ingredienti, continuare a cuocere, dritto completamente cotto, e poi mettere bacche di goji, cuocere per qualche minuto.
Ruolo:In presenza di un clima secco, le persone sono soggette a secchezza delle fauci, tosse secca senza catarro, pelle secca e altri fenomeni; questa ricetta può idratare la secchezza, nutrire lo Yin e nutrire i polmoni, è un buon prodotto per nutrire le donne.
Ricco di collagene, ripara le mucose, l'uso prolungato può idratare la pelle, migliorare la secchezza e ha l'effetto di rimuovere il cloasma e le lentiggini sul viso.

3, uova di quaglia lacrime di Giobbe acqua e zucchero
Preparare:5 datteri rossi, 6 uova di quaglia, orzo 2 cucchiai, 1 fetta di zenzero, uva sultanina e zucchero di canna moderato. Le lacrime di Giobbe vengono lavate e messe a bagno in acqua per 30 minuti, i datteri rossi vengono lavati e snocciolati, le uova di quaglia vengono bollite e sbucciate; il materiale viene messo in una pentola con l'acqua e fatto bollire, si continua a cuocere a fuoco piccolo finché l'orzo non è croccante, si mette lo zucchero di rocca a sciogliere.
Ruolo:Le uova di quaglia sono ricche di proteine e sostanze nutritive; i datteri rossi e l'uva sultanina possono reintegrare il sangue e l'energia vitale, mentre le lacrime di Giobbe possono eliminare il calore e l'umidità, rafforzare la milza e giovare ai polmoni.
4, acqua zuccherata ai cinque frutti.
Preparare:15 g di semi di loto, 30 g di fagioli rossi, 8 palline di cannella, 25 g di lacrime di Giobbe, 10 g di frutti di Gorgone e la giusta quantità di zucchero di roccia. Frutto di Gorgone, lacrima di Giobbe, fagiolo rosso con acqua ammollata in anticipo per più di 3 ore.
I semi di loto sono freschi e non hanno bisogno di essere messi in ammollo; riunite gli ingredienti in una casseruola, riempitela con la giusta quantità d'acqua, il doppio della quantità d'acqua che non copre tutti gli ingredienti, e portate a ebollizione a fuoco alto.
Abbassare la fiamma e far bollire per circa 1 ora, aggiungere lo zucchero di rocca e la cannella.
Ruolo:Tempo secco, pelle secca e screpolata, è necessario innanzitutto regolare i cinque Tibet e i sei visceri; questa zuppa può nutrire il cuore, il fegato, la milza e i polmoni, solidificare il rene e l'essenza astringente, reintegrare la milza per fermare le perdite, promuovere l'umidità e rafforzare la parte centrale.

Lettura estesa:

Qual è il vostro modo unico di cucinare la recente e popolare cucina della nonna di Xiangxi? Inviate le vostre foto alla mia redazione per avere la possibilità di mostrare le vostre abilità nel villaggio Miao dello Hunan occidentale!

(Fonte: Club del libro vegetale)

11-17 marzo benefici per i lettori: "succo di frutta naturale fatto in casa marmellata aceto" (pdf). Se vi piace, inviate un messaggio privato a "benessere" o lasciate un messaggio nella sezione commenti, limitato alle prime 30 persone.

"Primavera ed estate Yang, autunno e inverno Yin", la stagione autunnale e invernale è la migliore stagione per integrare, ma anche un buon momento per mantenere la salute, la salute è quello di mantenere il viso, per essere in autunno e in inverno la salute tonica, deve prestare attenzione alla scienza, non ciecamente integrare. Se l'integrazione non è appropriata, ma influenzerà la salute del corpo, la salute del corpo ha un problema, allora la malattia sta perseguitando il corpo, non può parlare del viso.

Il nutrimento tonico dell'autunno e dell'inverno può essere appropriato per mangiare più dei seguenti alimenti, che sono scientificamente provati, possono essere mangiati in modo sicuro.

In primo luogo, le noci: la vitamina E delle noci è estremamente ricca, contiene oligoelementi, polifenoli, oligosaccaridi e altri ingredienti sani, per cui le noci hanno il ruolo di prevenire e ridurre le malattie cardiache e l'effetto di bellezza e cura della pelle.

Secondo, il giglio: il giglio ha un effetto emolliente, il consumo a lungo termine di giglio della pelle non sarà secco, le rughe saranno indebolite.

Terzo, le castagne: per la medicina cinese, le castagne sono calde e dolci, possono nutrire la milza e lo stomaco, i tendini forti e il sangue, nutrire il sangue. Per le mani e i piedi freddi d'inverno, la pelle opaca, la mancanza di debolezza delle donne è più che adatta.

Quarto, la soia: il consumo regolare di soia al posto dei grassi animali può ridurre le calorie, abbassare i grassi nel sangue. Per le donne, gli isoflavoni della soia possono svolgere un ruolo nel ritardare l'invecchiamento.

Cinque, il tè nero: l'inverno è il più adatto per bere il tè è il tè nero, il tè oolong, il tè Pu'er. Questi tipi di tè sono caldi, possono riscaldare lo stomaco, aumentare il metabolismo e altri effetti; naturalmente, ci aiuteranno ad abbattere l'inverno a causa del tonico e dell'eccessiva assunzione di grassi, a svolgere l'effetto di raschiare l'olio.

Sei, noci, sesamo nero: le noci hanno un corpo e un cervello forti, il viso e la faccia. Il sesamo nero è ricco di cistina e vitamine B ed E, può aumentare la secrezione di sebo, migliorare l'elasticità della pelle, mantenere la pelle delicata. Il sesamo e le noci sono ricchi di vitamina E, acidi grassi insaturi, possono nutrire il cervello, la pelle, ritardare l'invecchiamento, nutrire il viso e reintegrare rapidamente la forza fisica.

Sette, alghe: le alghe marine contengono acidi grassi in grado di ricostruire il ponte tra le cellule, ripristinare il flusso delle membrane cellulari, in modo che la pelle sia più soda ed elastica. Le alghe hanno anche un forte effetto idratante, possono disidratare la pelle in modo tempestivo per reintegrare l'umidità necessaria, in modo che la pelle secca si trasformi lentamente in pelle neutra. Allo stesso tempo, ha anche l'effetto di restringere i pori e sbiancare la pelle.

Otto, noci: nutrono il fegato e tonificano i reni, le noci sono ricche di proteine, grassi, minerali e vitamine, la nutrizione più completa, hanno nutrito il fegato e tonificato i reni, con effetto lassativo.

Nove, litchi: il litchi contiene vitamina A, B1, C, contiene anche pectina, proteine e ferro, calcio e altri elementi. L'eliminazione delle tossine è accelerata, così che l'efficacia della pelle si riduce. Nell'autunno secco, è il frutto ideale per la disintossicazione.

Dieci, mela: antiossidante migliore, mangiare mela può perdere peso, ma anche aiutare la digestione. Le mele contengono una varietà di vitamine, minerali, zuccheri, grassi e così via. Mangiare più mele può migliorare il sistema respiratorio e la funzione polmonare, e proteggere i polmoni dalla polvere e dalla fuliggine presenti nell'aria.

Undici, i funghi: i funghi sono ricchi di un tipo di antiossidante chiamato ergotioneina, che può impedire la crescita e la riproduzione anomala delle cellule, prevenire l'insorgenza di tumori e rallentare il processo di invecchiamento.

Dodici, taro: il taro ha uno stomaco, particolarmente adatto per milza e stomaco deboli, malattie intestinali, tubercolosi e nel periodo di recupero del paziente da mangiare, è un buon alimento per i neonati e i bambini piccoli e gli anziani. Il taro contiene anche una varietà di oligoelementi, può migliorare la funzione immunitaria del corpo, può essere utilizzato come prevenzione del cancro e trattamento di alimenti comuni medicinali di base.

Tredici, zucca: inumidire i polmoni e il qi, secondo la "Diannan Materia Medica": la temperatura della zucca, il gusto dolce e non tossico, nella milza, nello stomaco, nei due meridiani, può inumidire i polmoni e il qi, il pus del catarro, la disintossicazione dagli insetti, la tosse e l'affanno, il trattamento della stitichezza del carbonchio e i diuretici, la bellezza e altre funzioni.

Quattordici, riso integrale: il riso integrale conserva una nutrizione più completa, con una maggiore ritenzione di vitamine. Il riso integrale contiene potassio, magnesio, zinco, ferro, manganese e altri oligoelementi, favorendo la prevenzione delle malattie cardiovascolari e dell'anemia.

Quindici, melanzane: medicina cinese, melanzane fresco, gusto dolce, hanno per cancellare il calore e fermare l'emorragia, gonfiore e dolore, vento, gas intestinale largo e altre funzioni, così in questa stagione a mangiare un po 'di melanzane può ridurre "fuoco", oltre alla secchezza autunno. Mangiare melanzane è meglio non sbucciarle, perché la buccia della melanzana contiene vitamina B, la vitamina B e la vitamina C sono una coppia di buoni partner, il processo di metabolismo della vitamina C richiede il supporto della vitamina B, con la buccia della melanzana può aiutare a promuovere l'assorbimento della vitamina C. Le melanzane non devono essere consumate crude per evitare avvelenamenti.

Sedici, il fungo: il fungo è ricco di caratteristiche naturali di gelatinosità, unite al suo effetto nutriente, l'uso a lungo termine può essere emolliente e ha l'effetto di rimuovere il cloasma, le lentiggini sul viso. Il fungo è un alimento dietetico contenente fibra alimentare, la sua fibra alimentare può aiutare la motilità gastrointestinale, ridurre l'assorbimento dei grassi.

Diciassette, igname: l'igname contiene amilasi, polifenolossidasi e altre sostanze, favorisce la digestione e l'assorbimento della milza e dello stomaco; l'igname contiene un gran numero di mucine, vitamine e oligoelementi, può prevenire efficacemente la precipitazione dei lipidi nelle pareti dei vasi sanguigni, la prevenzione delle malattie cardiovascolari, l'antinvecchiamento, gli effetti sulla salute.

Diciotto, ginseng: il ginseng è leggermente caldo, dolce, di sapore leggermente amaro, per la milza, i polmoni, il meridiano del cuore, con una grande energia tonica, il ringiovanimento del polso fissato fuori, beneficio e tranquillizzare la mente, ritardare l'invecchiamento e altri effetti.

Diciannove, le carote: le carote contengono molte fibre, vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e altre sostanze in grado di favorire la peristalsi gastrointestinale, che aiuta lo scarico dei rifiuti corporei, la stitichezza e i brufoli hanno un buon effetto terapeutico.

Venti, cavolo: "il cavolo è meglio del cavolo", la medicina cinese ritiene che il cavolo è leggermente freddo e dolce, hanno lo stomaco e l'influenza, oltre al fastidio della sete, il calore e l'effetto di disintossicazione. Ci sono ricchi di vitamina E, C, mangiare più può giocare una buona cura della pelle e l'effetto della pelle.

Ventuno, arance: in molte categorie di frutta, con frutti acidi con più vitamina C, oggi la nutrizione è stata unanimemente rispettata la vitamina C come uno degli antiossidanti. Le sue tre funzioni principali sono: ostacolare i danni dei radicali liberi alle cellule, riducendo il fenomeno dell'invecchiamento; evitare che i conservanti di nitrato e nitrito di sodio si trasformino in nitrosammine, sostanze cancerogene.

Ventidue, uova di quaglia: le uova di quaglia sono un buon tonico, ricco di proteine, lecitina, lecitina, lisina, cistina, vitamina A, vitamina B2, vitamina B|, ferro, fosforo, calcio e altri nutrienti, in grado di reintegrare gas e sangue, muscoli e ossa forti. Il consumo a lungo termine, anemia, malnutrizione, nevrastenia, disturbi mestruali, ipertensione, bronchite, sclerosi vascolare e altri pazienti con effetto tonico; anemia, disturbi mestruali delle donne, il suo tonico, nutrire il viso, la funzione della pelle è particolarmente significativo.

Ventitré, carne di cervo sika: la carne di cervo sika è delicata, ha effetto sulla milza e sul qi, sui reni e sullo yin. Mangiare carne di cervo può essere bello, prolungare la vita, è una rara prelibatezza nutriente. Tuttavia, il consumo di carne di cervo in estate sarà infuocato, quindi le stagioni autunnali e invernali sono un buon momento per mangiare carne di cervo.

Nell'autunno e nell'inverno tonico e nutriente, oltre a questi alimenti, infatti, ce ne sono molti e nutrienti, come il miele, i datteri, la carne di piccione, i cetrioli di mare, la carne di montone, il tamarindo, le arachidi, il riso rosso, i funghi, il vino rosso, le seppie, la radice di loto e altri alimenti.

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Radice di loto:

Il clima invernale è secco e la radice di loto può svolgere un ruolo di yin e calore, asciugare la tosse, liberare la mente e tranquillizzare il ruolo del cuore, ma anche sul trattamento della stitichezza, inducendo lo scarico di sostanze nocive, molto utile, i movimenti intestinali lisci naturalmente sembrano buoni. La radice di loto deve essere classificata per essere mangiata: la radice di loto a sette fori ha un alto contenuto di amido, meno acqua, è glutinosa e non croccante, adatta per la zuppa; la radice di loto a nove fori ha un alto contenuto di acqua, è croccante e succosa, è più adatta fredda o saltata in padella.

Yam:

L'igname non solo ha la reputazione di "cibo degli dei", ma ha anche un effetto "medicina alimentare", favorisce la digestione e l'assorbimento della milza e dello stomaco; anche le donne che mangiano l'igname sono eccellenti, l'igname contiene vitamine e oligoelementi che possono non solo prevenire le malattie cardiovascolari, ma anche svolgere un certo ruolo nella cura della pelle! Il ruolo. Il modo migliore per mangiare la batata è al vapore, in modo da mantenere la maggior parte delle sostanze nutritive della batata.

Gigli:

Il giglio ha un sapore dolce e leggermente amaro ed è di natura piatta. È molto ricco di sostanze nutritive, proteine, vitamine, carotene e alcuni principi attivi speciali, come amido, polisaccaridi, pectina e una varietà di alcaloidi, che hanno un certo effetto curativo sull'inibizione della proliferazione delle cellule tumorali. Il giglio ha un effetto umidificante per la tosse polmonare, libera il cuore e tranquillizza la mente e altri effetti, è il miglior alimento invernale per la bellezza e la cura della pelle. Il giglio è più adatto per il porridge, mettere un po' di zucchero di rocca, non solo delizioso, ma anche calmare la mente, aiutare la cura della pelle.

Pomodori:

Il pomodoro ha uno stomaco sano e cibo, promuovere la produzione di liquidi per placare la sete, cancellare il calore e la disintossicazione, raffreddare il sangue e calmare l'effetto del fegato, una tazza di succo di pomodoro ogni giorno o pomodori comunemente usati, sulla espettorazione di macchie hanno un effetto migliore, perché i pomodori sono ricchi di glutatione, glutatione può inibire la melanina, in modo che la pigmentazione sedimentaria sbiadito o scomparso. Tuttavia, il più conveniente e l'efficacia dei pomodori è il migliore, o pomodori di zucchero, per mantenere il gusto più originale di pomodori, il più nutriente.

"La primavera e l'estate nutrono lo yang, l'autunno e l'inverno nutrono lo yin", l'inverno è il momento di mantenere l'essenza e accumulare energia. L'alimentazione invernale non deve essere fredda, non deve essere calda e secca, è più appropriato mangiare cibi nutrienti yin sommersi di yang.

-Lycium barbarum

L'aconito cinese nutre il fegato e i reni, apporta benefici all'essenza e alla vista, è un tonico yin e yang e ha proprietà medicinali di calma, adatto all'integrazione alimentare quotidiana.

Dieta nutrizionale: tè, zuppa, porridge, vino possono essere. Tuttavia, a causa dell'effetto del corpo caldo del wolfberry è abbastanza forte, freddo e febbre, infiammazione, diarrea, è meglio non mangiare.

-Fegato di cinghiale

Mangiare con moderazione un po' di fegato animale in inverno può raggiungere lo scopo di tonificare il sangue e nutrire il fegato. Il fegato di maiale contiene più vitamina A, non solo tonifica il sangue, ma rende anche gli occhi luminosi. Tuttavia, prima di mangiare il fegato di maiale, bisogna metterlo a bagno in acqua per eliminare il sangue residuo.

Alimenti nutrizionali: il fegato di maiale deve essere tagliato e cotto subito, perché se lo si lascia troppo a lungo perde i nutrienti. Si può mangiare con spinaci, bacche di goji e uova.

-Agnello...

Il montone è ricco di proteine, grassi, calore e calore, effetto tonico del sangue; allo stesso tempo, le calorie del montone sono elevate, il consumo di montone in inverno non è migliore.

Alimenti nutrizionali: l'agnello può essere consumato in molti modi: saltato in padella, saltato in padella, grigliato, cotto alla brace, condito, bollito e shabu-shabu. L'aggiunta della giusta quantità di vino da cucina e di zenzero può eliminare la puzza dell'agnello.

-Fungo nero.

Gli alimenti neri sono noti per tonificare il fegato e i reni, aumentare il metabolismo e combattere il raffreddore. Il fungo di bosco ne è un tipico rappresentante. Mangiare funghi in inverno può reintegrare il qi e nutrire il sangue, rendendo la pelle rosea e luminosa.

Dieta nutrizionale: carne e verdure sono adatte per saltare in padella, brasare le verdure, zuppe, ecc. Quando si ammollano i funghi, aggiungere amido e mescolare per rimuovere le piccole impurità e la sabbia residua.

-Semi di sesamo nero

Il sesamo nero è ricco di grassi, proteine, vitamina A, vitamina E e altri nutrienti. Il consumo di sesamo nero può trattare vertigini, debolezza degli arti, carenza di organi, perdita di capelli e capelli grigi causati dall'insufficienza di essenza e sangue nel fegato e nei reni.

Alimenti nutrizionali: i semi di sesamo nero vengono macinati e trasformati in un dessert dal sapore invitante.

-Date...

La giuggiola rossa è nutriente ed è un buon prodotto per la salute, che apporta benefici al qi, nutre il sangue, calma la mente e nutre il viso.

Alimentazione: i datteri rossi possono essere consumati da soli o trasformati in tè, zuppa, porridge.

Da abbinare a: zuppa di datteri rossi e orecchie d'argento, pollo stufato di datteri rossi, molto adatto alle donne per l'inverno e nutriente.

-Castagno.

Mangiare castagne in inverno può combattere il freddo, ma anche rafforzare la milza e lo stomaco, tonificare i reni e rafforzare i tendini. Le castagne hanno una buona capacità di curare la carenza renale e sono conosciute anche come "frutto del rene".

Alimenti nutrizionali: Le castagne fritte con lo zucchero sono uno spuntino classico. Le castagne vengono combinate con altri alimenti in stufati e arrosti per dare colore e sapore.

Autore:Liu Zhongying Dietista, Dipartimento di Nutrizione Clinica, Ospedale Provinciale del Popolo del Qinghai

Audit:Xiong Rui Vicedirettore del Dipartimento di Nutrizione Clinica dell'Ospedale del Popolo della Provincia di Qinghai, Vice Capo Medico

Il clima caldo dopo l'autunno spesso si protrae fino a metà o fine settembre, quando si rinfresca davvero.

Drinking and Dining sta per dire: "Secchezza autunnale, è opportuno mangiare canapa per inumidire la secchezza, vietare le bevande fredde".

1, Dal."Se è secco, è umido".In linea di principio, la dieta dovrebbe basarsi su alimenti che nutrono lo yin, generano fluidi e inumidiscono i polmoni; si possono utilizzare alimenti con effetti idratanti come il sesamo, il miele, la pera e la canna da zucchero. Oppure il congee medicinale, che apporta benefici allo stomaco e favorisce la produzione di liquidi, come il congee di giglio e semi di loto, il congee di riso glutinoso con fungo d'argento e zucchero di roccia e il congee di sesamo nero.

2, dopo l'autunno si dovrebbe mangiare meno cipolla, zenzero, aglio, pepe e altri prodotti pungenti. Mangiate meno grassi e dal sapore denso, altrimenti è facile incendiarsi, soffrire di stitichezza e altri sintomi della secchezza autunnale.

3. Autunno aBevete molta acqua. La secchezza autunnale danneggia i liquidi dell'organismo.Inoltre, è comune avere mal di gola, tosse, allergia nasale e pelle secca. Soprattutto quando si esce o si rimane a lungo in ambienti con aria condizionata, è necessario ricordarsi di bere acqua di tanto in tanto, senza aspettare che la sete si faccia sentire.

4, mangiare più verdura, frutta, l'autunno è la stagione della raccolta della frutta, da un certo punto di vista, mangiare frutta di stagione è salute. E mangiare più frutta può essere un buon integratore di vitamine e minerali, benefico per il corpo umano.

Le donne non possono vivere senza 10 tipi di cibo, disintossicante e sbiancante

Abbiamo a che fare con il cibo ogni giorno, ma sapete cosa? Uomini e donne hanno priorità alimentari diverse, i seguenti 10 tipi di cibo sono i più adatti per le donne, mangiare di più può disintossicare e nutrire il viso oh!

I. Pomodori

01, anti-invecchiamento

I pomodori hanno proprietà anti-invecchiamento e abbassano il colesterolo e altri elementi che aiutano nella prevenzione delle malattie legate all'età, adatti a un consumo regolare. I pomodori hanno anche un certo ruolo nella protezione del fegato.

02, sbiancamento

Contiene vitamina P, indispensabile per il normale metabolismo cellulare e in grado di attenuare la pigmentazione cutanea e le macchie scure e di prevenire l'iperpigmentazione.

due, ananas (melonpan giapponese)

01. Nessuna anemia

Gli spinaci sono ricchi di ferro, il ferro è una delle materie prime per la produzione di sangue umano, è un buon alimento per le donne durante le mestruazioni, spesso mangiano spinaci con un viso roseo e radioso, possono essere lontani dall'anemia da carenza di ferro.

02. Fisico robusto

Gli spinaci contengono una notevole quantità di proteine, che possono aiutare l'organismo a svilupparsi e ad essere energico.

03, Avvelenamento.

Gli spinaci possono ripulire il calore e la tossicità dell'intestino e dello stomaco umano, evitare la stitichezza e mantenere un'escrezione regolare. Inoltre, gli spinaci hanno un contenuto calorico molto basso e spesso vengono consumati senza preoccuparsi dei grassi.

III. Zenzero

01. Prevenire i raffreddori e rafforzare la resistenza

Lo zenzero ha alcuni effetti anti-invecchiamento. Lo zenzero ha anche il ruolo di promuovere la circolazione sanguigna, allontanare il freddo, il raffreddore, il freddo, si può desiderare di bollire un po' di zuppa di zenzero, può svolgere un ottimo ruolo preventivo e terapeutico.

02, disintossicazione e sterilizzazione

Le persone che vivono in riva al mare, quasi ogni giorno per consumare frutti di mare, come di solito in tavola, mangiare uova sciolti o pesce e granchio, di solito mettere un po 'di polvere di zenzero, succo di zenzero, zenzero natura del caldo, hanno l'effetto di alleviare la tabella.

IV. Acqua leggera all'idrogeno

01, bellezza e disintossicazione

L'acqua di idrogeno leggera è una piccola molecola di acqua a basso contenuto di deuterio, ha un certo effetto anti-invecchiamento, può entrare rapidamente nel canale della membrana cellulare, migliorare l'attività delle cellule, scaricare i radicali liberi, schiarire le linee sottili, in modo che le cellule siano umide e brillanti.

02. Miglioramento della resistenza

L'acqua leggera idrogenata aumenta l'attività cellulare, accelera il metabolismo e migliora l'autoimmunità.

V. Funghi

01. Miglioramento dell'immunità

Quando i funghi shiitake vengono irradiati dal sole, la speciale sostanza che contengono viene convertita in vitamina D, che viene assorbita dall'organismo ed è utile per rafforzare la resistenza. I funghi shiitake possono anche distruggere i virus presenti nell'organismo, prevenendo così anche i raffreddori.

02. Perdita di peso

I funghi hanno molte sostanze inorganiche, vitamine, proteine e altri ricchi nutrienti, ma il loro apporto calorico è molto basso, per cui spesso non ingrassano. La vitamina C contenuta nei funghi è molto più alta di quella contenuta nella frutta normale e può favorire il metabolismo dell'organismo.

VI. Soia

01. Inibizione del tumore

Gli isoflavonoidi e gli isoflavoni cardinali dei fagioli, entrambi potenti antiossidanti, possono ridurre l'incidenza del cancro al seno e al collo dell'utero nelle donne.

02. Invecchiamento ritardato

I fagioli neri non solo hanno un ruolo importante nella prevenzione dell'aterosclerosi, ma eliminano anche i radicali liberi nell'organismo e rallentano l'invecchiamento.

VII. Uova

01. Miglioramento della memoria

La lecitina, i trigliceridi, il colesterolo e la lecitina contenuti nelle uova hanno un grande effetto sul sistema nervoso e sullo sviluppo fisico e possono anche avere un effetto deterrente sulla perdita di memoria.

02, Bellezza

Uova calde appena sode rotolate sul viso per alcuni minuti, in modo che la vasodilatazione della pelle del viso, migliorare la circolazione del sangue, l'assorbimento della pelle di sostanze nutritive, e poi acqua fredda per rendere i pori e la contrazione dei vasi sanguigni, è un modo semplice ed economico di bellezza.

otto, pesca nucleare (Prunus persica var. pendula)

01, cervello sano

Il valore nutrizionale di un chilo di noci, equivalente a 5 chili di uova o 9 chili di latte, la proteina in cui vi è estremamente importante per il corpo umano lisina, benefico per il cervello, quindi, lo stress da lavoro e vertigini, dimenticanza e altri sintomi di persone, può desiderare di mangiare un po '.

02, Emolliente

Mangiate qualche noce ogni giorno, o bevete un porridge con le noci, attenetevi a un periodo di tempo, sentirete che la pelle è delicata e un po' idratata.

IX. Pesce

01. Mangiare per il buon umore

Nel pesce è presente uno speciale acido grasso che è in relazione con l'"ormone della felicità" del cervello umano. Pertanto, quando le persone si sentono depresse, mangiando consapevolmente più pesce, l'umore migliorerà gradualmente.

02. Il vangelo del fumatore

Uno dei primi sintomi dell'aterosclerosi è la disfunzione endoteliale, che può essere causata dal fumo. Ma gli aminoacidi contenuti nel pesce possono prevenire l'aterosclerosi. Quindi, se non riuscite a smettere di fumare per un po', mangiate più pesce.

X. Patate

01. Eliminare le borse degli occhi

Applicare fette di patata sugli occhi riduce le borse e agisce sulle rughe sottili. Si dice che applicare il succo di una patata sulle unghie le renda più fini e lucide.

02, senza grassi

Le patate hanno un effetto neutralizzante sullo stomaco, sono inoltre ricche di vitamina C. Mangiate con la buccia, sono ricche di potassio, e le patate fresche contengono circa l'80% di acqua e il 20% di sostanza secca, hanno circa 100 calorie e sono prive di grassi.

Esistono alimenti che nutrono il viso in autunno e in inverno;

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Ecco un ottimo modo per nutrire il viso e disintossicare il corpo:

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Se volete saperne di più sulla cura della pelle, il sitoPotete seguire il nostro numero di testa: Halisi House. Ogni giorno ci sono persone reali che insegnano video originali sulla cura della pelle.

Ciao a tutti, sono Yuen di Love is Love Drinks Love Life~


Quando si tratta di nutrire il viso, AYUAN consiglia il melograno!

Il melograno è un frutto autunnale molto nutriente.

Il melograno è dolce e caldo.Può alleviare la secchezza della bocca e della lingua causata dalla secchezza autunnale, il mal di gola, la tosse secca e prolungata, le afte, le gengive sanguinanti, la pelle secca e altri problemi.

E il melograno contieneIl contenuto di antiossidanti è il migliore di tutti i fruttiL'effetto anti-invecchiamento è molto superiore a quello di frutti comuni come mele e angurie, che sono semplicementeUno strumento di bellezza e benessere.

La melagrana è anche un'ottima prelibatezza per le mamme incinte, e un po' di melagrana durante la gravidanza ha un effetto molto buono sulla pelle del feto, e ancheAiuta le donne ad attenuare la formazione di smagliature.

I ricchi composti polifenolici contenuti nei melograni possono agire come unProtegge il sistema nervoso e stabilizza l'umore.



Mangiare melograni regolarmente, sebbene abbia molti benefici, non è adatto a tutti.

Per i seguenti gruppi di persone è meglio essere cauti nel mangiare melograni:

1, perché il melograno appartiene al caldo, se ilPazienti con bronchiteSe lo si mangia, può facilmente aggravare la condizione, provocando tosse, catarro o una ricaduta della malattia.

2, la melagrana ha un ottimo effetto astringente, se ilstitichezzaMangiare melograni può aumentare la gravità della stitichezza.

3. Se si soffre diMalattie oraliPoiché le melagrane sono ricche di zuccheri, se consumate regolarmente possono aggravare la condizione.

4. Le melagrane hanno un elevato contenuto di zuccheri.diabeticoÈ meglio scegliere con attenzione.


Beh, per quanto riguarda la cosa del melograno, Ah Yuan dirà qui, gli amici hanno qualche idea, sono i benvenuti a lasciare un messaggio nella sezione commenti Oh ~ ~

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