La patata dolce è davvero il primo piatto anticancro? Qual è il valore nutrizionale della patata dolce? Quali persone non dovrebbero mai mangiare patate dolci?

Innanzitutto, cominciamo a spiegare perché le patate dolci combattono il cancro.

1. Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari, che hanno la funzione speciale di impedire la conversione dello zucchero in grasso; possono promuovere la peristalsi gastrointestinale e prevenire la stitichezza, e sono utilizzate per trattare emorroidi e ragadi anali, ecc.

2. Le patate dolci sono ricche di amido, carotene e più di 10 tipi di oligoelementi come il potassio, il ferro, la lisina e il carotene, in grado di promuovere la normale maturazione delle cellule epiteliali, di inibire la differenziazione anormale delle cellule epiteliali, di eliminare il ruolo dei radicali liberi dell'ossigeno che causano il cancro, di prevenire la combinazione di sostanze cancerogene con le proteine nel nucleo della cellula e di promuovere il rafforzamento del sistema immunitario del corpo umano.

3. Le patate dolci contengono sostanze fisiologicamente attive come l'"idroepiandrosterone", che possono prevenire efficacemente il cancro al colon e al seno.

Parliamo poi del valore nutrizionale delle patate dolci.

1. Le patate dolci sono ricche di carotene, che si trasforma in vitamina A. La vitamina A può mantenere la normale funzione visiva.

2. Le patate dolci sono ricche di mucina e glicoproteina, una miscela di polisaccaridi e proteine che hanno uno speciale effetto protettivo sul corpo umano. (La mucina può prevenire l'arteriosclerosi, può rallentare l'invecchiamento degli organi umani, migliorare l'immunità dell'organismo. Le glicoproteine hanno eccellenti effetti antimutageni, di riduzione dei lipidi e di rafforzamento dell'immunità).

3. Le patate dolci sono anche ricche di potassio, che può alleviare i disturbi causati dall'eccessiva assunzione di sale ed è un elemento importante per la protezione del cuore.

Infine, veniamo alla domanda su chi non dovrebbe mai mangiare le patate dolci ！！！！！！

1. I diabetici non dovrebbero mangiare patate dolci. Le patate dolci hanno un alto contenuto di zuccheri e mangiarne troppe aggrava il diabete.

2. Le persone con milza e stomaco deboli non possono mangiare, la patata dolce contiene anche un'ossidasi, nel tratto gastrointestinale produrrà una grande quantità di gas di anidride carbonica, facile causa di distensione gastrica, singhiozzo e altri sintomi.

3. non mangiare patate dolci, perché lo zucchero delle patate dolci produce nello stomaco molti acidi gastrici, aumentando la pressione nello stomaco, che non fa bene allo stomaco, stimolando la superficie dell'ulcera o la mucosa gastrica, con conseguenti disturbi gastrici.

Il valore nutrizionale delle patate dolci comprende quanto segue:

(1) Nutrire la parte centrale e favorire il qi: prevenire e controllare la malnutrizione, ma anche nutrire la parte centrale e favorire il qi, a vantaggio del cancro dei bambini e di altre malattie. (2) lassativo: dopo la cottura a vapore, parte dell'amido può essere modificato, rispetto alla patata dolce cruda può aumentare di circa il quaranta per cento la fibra alimentare, può stimolare efficacemente la peristalsi intestinale, promuovere la defecazione, può essere utilizzato per trattare la stitichezza abituale.

(3) Miglioramento dell'immunità: le patate dolci contengono una grande quantità di mucina, che può prevenire l'atrofia dei tessuti connettivi del fegato e dei reni, migliorare l'immunità e prevenire l'insorgenza di malattie del collagene (ad esempio, artrite reumatoide, lupus eritematoso sistemico, ecc.)

(4) Prevenzione dell'osteoporosi: il calcio e il magnesio contenuti nelle patate dolci possono prevenire l'osteoporosi.

(5) Ritardare l'invecchiamento: l'acido clorogenico contenuto nelle patate dolci può inibire la produzione di melanina e prevenire la comparsa di lentiggini e macchie senili. Può anche inibire l'invecchiamento della pelle, mantenere l'elasticità e rallentare l'invecchiamento del corpo.

(6) Altri: perdita di peso, prevenzione dell'enfisema, prevenzione dell'aterosclerosi, protezione della vista, abbassamento della pressione sanguigna, riduzione della glicemia, ecc.

Le patate dolci possono davvero combattere il cancro?

I risultati della ricerca del biochimico americano professor A. Sevez hanno dimostrato che il tasso di inibizione del cancro della patata dolce è il primo tra le verdure. Egli ha isolato dalla patata dolce una sostanza chiamata "deossiepiandrosterone", in grado di prevenire il cancro al seno e al colon. Gli studiosi cinesi del Paese hanno sviluppato per la prima volta un estratto di patata dolce per l'inibizione del cancro e hanno completato con successo gli esperimenti sugli animali, dimostrando che il cancro e la leucemia hanno un effetto inibitorio. Inoltre, alcuni ricercatori hanno scoperto che le patate dolci sono relativamente ricche di beta-carotene, vitamina C e acido folico, che hanno tutti effetti anti-cancro, per cui mangiare regolarmente patate dolci aiuta a mantenere i livelli dei suddetti componenti anti-cancro e a ridurre il rischio di cancro. Tuttavia, l'autore è scettico sui risultati di questi studi perché mancano prove sufficienti.

In breve, la patata dolce è un alimento molto buono, il consumo appropriato di un bene per il corpo, con la prevenzione della stitichezza, la protezione della vista, migliorare l'immunità, anti-invecchiamento, ecc, può anche avere un certo effetto anti-cancro, ma se la patata dolce come l'unico Dio anti-cancro, temo che la patata dolce deluderà le aspettative di molte persone. Se si soffre di cancro, è bene recarsi in un normale ospedale per sottoporsi a un intervento chirurgico, alla radioterapia o alla chemioterapia.

Qual è il valore nutrizionale delle patate dolci?

L'estate rossa, nota anche come patate dolci, arachide, è stata introdotta nella dinastia Ming Lu Song, ma poiché è stata a lungo inclusa nell'ambito degli alimenti di base, abbiamo anche inserito l'introduzione della patata dolce nella classe.

A, la prima risposta ingredienti valore nutrizionale patata dolce:La patata dolce, oltre al 27% della polvere fissa, è anche ricca di zuccheri e di vitamine A, C, carotene, riboflavina, niacina, tiamina, contiene calcio, fosforo, ferro e altri minerali, cellulosa grezza, ma contiene anche proteine, grassi, lisina, mucillagini, collagene e così via. Le patatine fritte sono deliziose e sono di vario tipo.

In secondo luogo, il gusto e l'efficacia delle patate dolci:Sapore dolce e piatto. Rafforzare la milza e lo stomaco, tonificare il fegato e i reni, (i record di erbe) hanno patata dolce può compensare la carenza, beneficiare la forza, forte yin dei reni, rendere le persone vivono più a lungo e meno malati, ma anche in grado di integrare il mezzo, e il sangue, stomaco e addome, grasso cinque organi, il trattamento di umidità e calore, ittero, carenza di sangue e disturbi mestruali, camomilla dei bambini, ma anche fornire il corpo umano con sostanze polisaccaridi.

Tre, come la seconda domanda della domanda: la patata dolce è davvero il primo piatto per combattere il cancro?Può inibire una varietà di batteri, promuovere l'eliminazione di sostanze nocive nel corpo lassativo intestinale effetto evidente, c'è una cura per il cancro mettere frutta, il primo piatto di fattoria deliziosa.

Sopra Lin'an Tianshanme piccole patate dolci, patate rosse viola, è il primo piatto della fattoria, appena scavato ogni giorno, autentico e delizioso, polvere appiccicosa dolce, gustoso e delizioso, tornare allo stato originale di semplicità anti-batterico e anti-cancro primo piatto.

IV. Applicazione per la prevenzione e il trattamento delle malattie

1, Noma pediatrico:Patate dolci fresche 100 grammi, 3 grammi di oro di pollo, decotto di acqua per mangiare le patate e bere zuppa, 2 volte al giorno. Può cucinare il porridge di patate dolci per bambini (di seguito), cibo specifico dal quantitativo.

2, feci secche:Foglie di patate dolci fresche 250 grammi, lavate con olio e sale meraviglioso cibo da cucina, ma anche disponibile per mangiare costine di maiale in zuppa, può tenere per promuovere la lubrificazione intestinale lassativo.

3, ulcere gastriche e duodenali:Le patate dolci essiccate e polverizzate, due volte al giorno, ogni volta per prendere 125 grammi, e successivamente ridurre il servizio di 60 grammi, possono essere aggiunte al porridge di riso del terrier.

Cinque, visto che la terza domanda chiede cosa non si dovrebbe mai mangiare

1, la terapia dietetica deve essere consapevole delle controindicazioni:Alcune persone che mangiano fuori dalla bevanda soffocano, ruttano, sputano acqua acida e altri fenomeni, principalmente perché le particelle di amido della patata dolce sono più grandi e contengono un agente enzimatico di gassificazione che stimola la secrezione di acido gastrico, con conseguente produzione di più gas CO.

2, le patate dolci devono essere cotte al vapore e bollite accuratamente:Per prevenire il fenomeno umano nei pazienti di cui sopra, bisogna assicurarsi di far bollire la patata dolce, oppure tagliarla a fette e metterla in acqua salata in ammollo per 10 minuti prima di cucinarla, in modo da distruggere l'enzima del gas, oppure mangiare un po' di ravanello e bere un po' di zuppa quando si mangiano le patate dolci, in modo da ridurre la secrezione di acido gastrico.

3, attenzione alle patate dolci marce: maiAttenzione (patata dolce a macchia nera), contiene un virus a macchia nera, può far sì che le persone che la mangiano siano avvelenate, con nausea, vomito, diarrea, febbre, ecc. e persino morte, anche dopo un'alta temperatura la patata dolce a macchia nera non dovrebbe essere mangiata.

L'erborista hakka Wu ha risposto: Grazie! Grazie!

Il dottor Clove è qui per rispondere a questa domanda.

I riferimenti al contenuto sono agli articoli scientifici del dottor Ding:

Zheng Feifei: "La patata dolce è piena di tesori, la mangi bene?

Chaolu, "Patata dolce, patata viola, patata bianca, tutte buone, quale dovrei mangiare?

Editore / Lee Bad

Le patate dolci sono un alimento sorprendente, nel senso che possono essere mangiate da cima a fondo, oltre a ricoprire ruoli diversi. Originarie dell'America tropicale, le patate dolci, insieme alle patate bianche e alle patate viola, sono tutteUna specie di patata dolce (igname, yam).

1️⃣Roots

La patata dolce a cui spesso ci riferiamo è la radice tuberosa della patata dolce, che accumula una grande quantità di amido e viene utilizzata come alimento per le patate; naturalmente, a causa del suo elevato contenuto di amido, viene anche utilizzata come parte dell'alimento base. Il contenuto di carboidrati (principalmente amido) è di 23,1 g per 100 g di patata dolce, le calorie sono 102,0 kcal, di cui il contenuto di fibra alimentare di 1,60 g, la patata dolce è anche ricca di carotenoidi, circa 750ug, carotenoidi emulsionati in vitamina A nel corpo, hanno il ruolo di proteggere le cellule epiteliali, prevenire le ulcere e il cancro, e il ruolo dei carotenoidi nel corpo.

Ma il contenuto di carotene delle patate dolci non è particolarmente elevato, quello degli spinaci e dei broccoli è molto più alto del contenuto di vitamina A delle patate dolci; inoltre, il contenuto di vitamina C delle patate dolci è di circa 26 mg, una quantità simile a quella degli agrumi, ma una lunga cottura a vapore o al forno delle patate dolci farà perdere molta vitamina C; le patate dolci contengono anche niacina e altre vitamine; oltre ai minerali, il potassio delle patate dolci non è molto elevato, e il potassio è un elemento su cui i pazienti ipertesi devono concentrarsi. Il potassio è un minerale che le persone affette da ipertensione devono reintegrare e la sua carenza può provocare indolenzimento, debolezza e gonfiore.

Molte persone dicono che le patate dolci sono verdure anti-cancro, per lo più si riferisce alla ricchezza di fibra alimentare, infatti nel cibo può essere consumato direttamente o senza cottura in acqua, rispetto alla quantità equivalente di mele in 1,2 g di fibra alimentare, le patate dolci sono ancora considerati alti. La fibra alimentare deve promuovere la peristalsi intestinale, aiutare i rifiuti metabolici e le tossine a uscire dal corpo, anzi in un certo senso con il ruolo di prevenzione del cancro, dopo tutto, la stitichezza a lungo termine è uno dei fattori scatenanti importanti del cancro del colon-retto.

2️⃣fogliame

Le foglie di patata dolce non sono solo commestibili, ma hanno anche una consistenza liscia e tenera, quando nella generazione di mio padre di giovani foglie di patata dolce è una scelta impotente quando si muore di fame, ma ora è quasi diventato un ortaggi ad alto prezzo. Le foglie di patata dolce sono particolarmente verdi, a causa della sua ricca clorofilla, quindi ogni cento grammi di foglie di patata dolce nel magnesio fino a 66 mg, e più notevole è il contenuto di carotene di foglie di patata dolce è molto alto, può effettivamente raggiungere 5968ug/100g, si lascia che il contenuto di carotene del carotene noto come un carotenoide come si può essere imbarazzato? Il contenuto di vitamina B1 e vitamina B2 è anche superiore a quello delle verdure ordinarie, per il fuoco frequente, le ulcere della bocca è molto adatto; foglie di patate dolci del contenuto di vitamina C di 56mg/100g, superiore alle patate dolci più di due volte, di arance, papaia, ananas, mango sono più alti, la vitamina C è anche effetto anti-cancro;

Il contenuto di calcio delle foglie di patata dolce è particolarmente elevato, il 50% in più rispetto al latte, solo perché contiene un po' di acido ossalico e fibre alimentari, non tanto quanto l'assorbimento del calcio del latte; le foglie di patata dolce hanno un contenuto più elevato di potassio, raggiungendo una quantità elevata di 495ug, 365ug in più rispetto alle patate dolci! sono utili come antitumorali.

3️⃣Cosa c'è prima?

Il cibo del mondo è molto difficile in conformità con il valore nutrizionale della classifica del vero primo, al massimo, è stato trovato nel cibo di un nutriente può essere temporaneamente classificato al primo posto, e le patate dolci nei nutrienti non può essere classificato al primo posto, come dice il proverbio, "non c'è più alto, solo più alto"! Ogni tipo di alimento ha le sue caratteristiche e il suo contributo, e poi mangiare troppo cibo buono sarà il peso del corpo, e il cibo di patate in conformità con la dieta cinese pagoda assunzione di 50 ~ 100g al giorno, cioè, 1 ~ 2 uova dimensioni esso.

4️⃣ Come mangiare le patate dolci più sane?

① Mangiare crudo: meno perdita di sostanze nutritive, ma per i denti cattivi, gastrointestinale persone cattive è un incubo, non solo i denti tassa anche flatulenza!

② Al vapore (consumato in piccole quantità nelle lingue del nord-est), con minore perdita di nutrienti, ma richiede patate dolci parzialmente disidratate che siano state completamente essiccate, altrimenti non sono dolci.

③Patate dolci al forno: sono deliziose e le adoro! Dopo la cottura delle patate dolci, un sacco di evaporazione dei capelli d'acqua, la densità del contenuto di zucchero è aumentato, quindi sarà più dolce. E dopo la cottura ad alta temperatura produrrà sostanze aromatiche, più attraenti, ma per i diabetici è un'arma a doppio taglio!

④Patata dolce tirata:

Patate dolci tagliate a pezzi e fritte prima, e poi fritto zucchero appeso seta, gusto esterno e interno tenero, ma la caloria sarà più alto, trigliceridi alti, l'obesità e il diabete non dovrebbe mangiare!

⑤ Stufato di patate dolci o zuppa dolce di patate dolci

I fitosteroli riducono l'assorbimento del colesterolo e la sostituzione dello zucchero raffinato conferisce anche più sapore ai cibi, rendendoli una scelta facoltativa per le persone sane.

5️⃣breve

In sintesi, le patate dolci e le foglie di patata dolce sono buoni ingredienti sani per la prevenzione dell'ipertensione, il cancro intestinale è utile, ma se c'è una grave gastrite, ulcera gastrica, le persone enterite cronica o non mangiare, faccia reflusso acido bruciore di stomaco, aggravare la diarrea. Inoltre, se si pensa che sia il primo piatto a combattere il cancro, allora si pensa troppo, ci sono molti buoni alimenti sani, ognuno con i propri benefici è difficile da classificare.

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Le immagini di questo articolo provengono da internet e ringraziamo gli autori delle immagini!

Autore di questo articolo:

• Yu Renwen Dietista, Ospedale Generale dell'Esercito

  Il primo gruppo di dietisti registrati della China Nutrition Society

  Vincitore del primo premio e del primo premio del primo concorso cinese sulla nutrizione dietetica in gravidanza e sui pasti mensili

  Dietista per il contingente di veterani della Parata del 70° Anniversario della Vittoria di Guerra "9.3".

La patata dolce non è il primo piatto anti-cancro che conosco, ma so che ha la reputazione di cibo della longevità, la medicina cinese come una buona medicina. Le sue radici, i suoi steli e le sue foglie possono essere utilizzati sia come cibo che come medicina.

Secondo il Compendio della Materia Medica e gli Spunti dal Compendio della Materia Medica e altri documenti antichi, la patata dolce ha l'effetto di reintegrare le carenze, di giovare alla vitalità, di rafforzare la milza e lo stomaco e di rafforzare lo yin dei reni, il che può far vivere a lungo e con meno malattie, oltre a reintegrare la parte centrale, armonizzare il sangue, riscaldare lo stomaco e ingrassare i cinque visceri. La Materia Medica Cinese contemporanea dice che ha un sapore dolce, è di natura piatta, appartiene al meridiano della milza e del rene, tonifica il centro e il sangue, giova al qi e genera fluidi, allarga l'intestino e lo stomaco e allevia la stitichezza. Si usa per trattare l'edema dovuto al deficit di milza, le piaghe e i veleni e la stitichezza dovuta alla secchezza intestinale.

Le patate dolci sono ricche di amido, fibre alimentari, carotene, vitamine A, B, C ed E, oltre a potassio, ferro, rame, selenio, calcio e altri 10 tipi di oligoelementi, acido linoleico, ecc. con un valore nutrizionale molto elevato, tanto da essere definite dai nutrizionisti l'alimento più equilibrato dal punto di vista nutrizionale.

Le patate dolci sono ricche di lisina, che manca nel riso e nella farina che spesso mangiamo. La patata dolce è anche un alimento ideale per la perdita di peso.

I medici giapponesi, attraverso un'indagine dietetica su 260.000 persone, hanno scoperto che il tasso di inibizione del cancro delle patate dolci cotte è pari al 98,7%. Anche i medici americani hanno estratto dalle patate dolci una sostanza deandrostenedione, in grado di inibire efficacemente l'insorgenza del cancro al colon e del cancro al seno.

Se si consumano regolarmente i gambi e le foglie delle patate dolci, si ha l'effetto di prevenire la stitichezza, proteggere la vista, mantenere la pelle sottile e rallentare il processo di invecchiamento.

Le patate dolci sono ricche di carotenoidi, vitamina C e acido folico, tre delle sostanze che hanno proprietà antitumorali.

In sintesi, le patate dolci hanno effetti antitumorali, fanno bene al cuore, prevengono l'enfisema e sono antidiabetiche.

La patata dolce ha anche proprietà medicinali, contiene componenti bioflavonoidi unici, può promuovere una defecazione regolare, può migliorare la funzione degli organi digestivi, nutrire il fegato e i reni, può anche trattare efficacemente l'epatite e l'ittero. La farina di patate dolci può curare la spermatorrea, il cancro pediatrico e la cecità notturna.

Anche se la patata dolce è buona, ma non troppo, mangiare a stomaco vuoto, non dovrebbe essere mangiata con granchio, cachi e così via.

"No.1 nella lotta contro il cancro" "Scelta per la longevità" "Stella della perdita di peso".

Negli ultimi anni, le patate dolci hanno conquistato il primato.

Quindi, qual è il vero valore nutrizionale delle patate dolci?

L'alimentazione è nella media.

Rispetto al riso, le patate dolci contengono più carotene, vitamina C, fibra alimentare e potassio per 100 g, e più fibra alimentare, ma le calorie sono solo 1/3 dello stesso peso del riso, e il contenuto di grassi e carboidrati è inferiore a quello del riso e dei noodles.

Per quanto riguarda l'alimentazione, è davvero nella media.

Tuttavia, al giorno d'oggi molte persone non hanno una carenza di nutrienti in sé, ma piuttosto un eccesso, o uno squilibrio, e in questo momento entrano in gioco tutte queste caratteristiche delle patate dolci.

Prevenzione del cancro, perdita di peso, controllo degli zuccheri, tutto in uno

Questo perché le patate dolci sono ricche di fibre alimentari, che possono favorire la peristalsi intestinale, aiutare a prevenire la stitichezza, favorire lo scarico di sostanze tossiche e nocive e del colesterolo, e prevenire indirettamente il cancro intestinale e i grassi elevati nel sangue.

Inoltre, le sue caratteristiche ipocaloriche, ma anche di riduzione dei grassi e di sazietà, ne fanno un'ovvia fonte di perdita di peso;

Queste caratteristiche fanno sì che le patate dolci abbiano un basso indice glicemico. Dopo aver mangiato le patate dolci, la digestione e l'assorbimento degli zuccheri sono lenti, la produzione di glucosio nel sangue è stabile per un periodo di tempo più lungo dopo il pasto e il mangiatore non è soggetto alla sensazione di fame; se le persone hanno la glicemia alta, mangiare non porterà a picchi glicemici postprandiali troppo elevati.

Come mangiare meglio le patate dolci

• Cuocere bene al vapore. Solo quando le patate dolci sono cotte e cotte al vapore, la maggior parte degli enzimi ossidativi saranno distrutti, riducendo la produzione di gas, e non saranno mangiate per produrre molto gas.

• Non come alimento base regolare. Le patate dolci di per sé sono generalmente nutrienti, ma la fibra alimentare che contengono sottrae anche alcune delle proteine, del calcio e di altri importanti nutrienti presenti in altri alimenti. Pertanto, l'uso a lungo termine come alimento base porterà inevitabilmente alla malnutrizione. Pertanto, è meglio consumare riso e pasta come alimento principale insieme alle patate dolci, che possono essere utilizzate anche come spuntino tra i pasti. Se la glicemia è alta, è necessario controllare la quantità totale di alimenti base.

• Con il latte. Compensa la mancanza di proteine.

Per quanto riguarda la questione se le patate dolci possano combattere il cancro, dal punto di vista della sola composizione nutrizionale da analizzare, le patate dolci sono ricche di betacarotene e vitamina C, entrambi hanno un ottimo effetto antiossidante, aiutano a resistere allo stress ossidativo sul materiale genetico dell'acido desossiribonucleico (DNA) danneggiato, svolgono un certo effetto antitumorale. Inoltre, l'elevato contenuto di fibre alimentari delle patate dolci ha l'effetto di promuovere la motilità gastrointestinale, prevenendo la stitichezza e il cancro del colon-retto.

Nella vita quotidiana, se non si è molto attenti all'alimentazione, può essere difficile mangiare patate più volte alla settimana. A parte la questione se le patate dolci possano combattere il cancro, si tratta comunque di un alimento dal grande valore nutrizionale.

Per 100 g di patate dolci, calorie 102kcal, grassi 0,2g, proteine 1,1g, carboidrati 23,1g, vitamina A 125ugRE, vitamina C 26mg, carotene 750ug, fibra alimentare 1,6g, potassio 130mg.

1. Le patate dolci sono ricche di carotene, che viene convertito in vitamina A dopo l'assunzione, e possono prevenire efficacemente la cecità notturna, la secchezza oculare e mantenere la normale funzione visiva.

2. Le patate dolci sono ricche di potassio, che attenua gli svantaggi associati a un'eccessiva assunzione di sale, favorisce l'equilibrio cellulare dei fluidi e degli elettroliti e mantiene la pressione sanguigna e la funzione cardiaca normali.

3. Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari, che possono favorire la motilità gastrointestinale e prevenire la stitichezza, oltre a svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro del retto e del colon. Tuttavia, le persone con milza e stomaco deboli non dovrebbero mangiarne di più, perché potrebbero avere difficoltà a digerire e produrre un accumulo di cibo, che non farebbe altro che aumentare la pressione su stomaco e intestino. Inoltre, le patate dolci contengono anche una specie di ossidasi, che nel tratto gastrointestinale produce molto gas di anidride carbonica, facile causa di gonfiore gastrico, singhiozzo e altri sintomi.

4. Le patate dolci hanno un alto contenuto di zuccheri, i diabetici non dovrebbero mangiare più patate dolci, soprattutto se bollite; mangiarne di più non favorisce il controllo della glicemia.

Anche se le patate dolci sono nutrienti e deliziose, ma non mangiarne di più, ogni giorno è meglio controllarne 50-100g.

Autore: Sun Qiuyan Nutrizionista pubblico nazionale di livello 2

Il Centro Nazionale di Ricerca sul Cancro del Giappone ha annunciato la "lista" delle 20 verdure anticancro per: patate dolci, asparagi, cavolfiori, cavoli, broccoli, sedano, peperoni, carote, cavolfiori, amaranto, capperi, Brassica oleracea, senape verde, pomodori, scalogno, aglio, zucchine, cavolo cinese e così via.

Gli anziani longevi della borgata centenaria del Guangxi occidentale condividono anche l'hobby di mangiare patate dolci tutti i giorni, facendone addirittura il loro alimento base al posto del riso bianco e dei noodles.

Non tanto per combattere il cancro, ma ha effetti benefici sulla salute.

Le patate dolci contengono circa il 20% di amido e sono ricche di fibre e vitamine (carotene, vitamine A, B, C ed E) e oligoelementi. Soprattutto negli alimenti a base di cereali e cereali è relativamente carente di lisina nella patata dolce anche l'olio ad alto contenuto. Per tre persone alte spesso mangiare patate dolci è buono per mantenere la salute.

L'edizione 2016 delle linee guida dietetiche cinesi raccomanda un'assunzione giornaliera di 250-400 grammi di cereali e patate, di cui 50-150 grammi di cereali integrali e legumi e 50-100 grammi di patate. Le patate dolci sono una buona scelta come alternativa agli alimenti di base.

La patata dolce è un alimento comune nella vita quotidiana, con la reputazione di "primo piatto anticancro", "primo piatto della longevità" e altri. Perché un alimento comune sarà la gente dare una valutazione così alta? Valore nutrizionale della patata dolce alla fine dove?

Valore nutrizionale della patata dolce

La patata dolce è ricca di sostanze nutritive: per 100g di patata dolce, contiene energia 102Kcal, proteine 1,1g, grassi 0,2g, carboidrati 24,7g, di cui fibra insolubile 1,6g, carotene 750vg, vitamina B1 0,04mg, vitamina B2 0,04mg, niacina 0,6mg, vitamina C26mg, vitamina E0,28mg, calcio 23mg, fosforo 39mg, potassio 130mg, magnesio 12mg, e contiene anche tracce di ferro, zinco, rame, selenio e molti altri oligoelementi. E0,28 mg, calcio 23 mg, fosforo 39 mg, potassio 130 mg, magnesio 12 mg, ma contiene anche tracce di ferro, zinco, rame, selenio e altri oligoelementi. Vale la pena ricordare che, sebbene il contenuto di carboidrati delle patate dolci non sia basso, è principalmente digerito e assorbito l'amido resistente lento, che favorisce il prolungamento della sensazione di sazietà; pertanto, le patate dolci non sono solo adatte a essere consumate dalle persone che perdono peso, ma possono anche sostituire parte degli alimenti di base, aiutando i pazienti diabetici a controllare le fluttuazioni della glicemia.

Benefici cardiovascolari

La patata dolce non è solo ricca di potassio, β-carotene e altri ingredienti, ma contiene anche una speciale mucina; questi nutrienti sono utili per proteggere e mantenere la salute cardiovascolare, come il potassio ha l'effetto di mantenere l'equilibrio dei fluidi corporei e degli elettroliti, il β-carotene e la vitamina C sono sostanze antiossidanti, in grado di resistere all'ossidazione dei lipidi nel corpo. Inoltre, la patata dolce contiene mucina, che non solo può mantenere l'elasticità della parete dei vasi sanguigni umani, prevenire l'aterosclerosi, ma può anche promuovere l'escrezione del colesterolo, ridurre l'accumulo di grasso sottocutaneo. Pertanto, il consumo regolare di patate dolci nella dieta quotidiana può svolgere un ruolo nella prevenzione dell'ipertensione, dell'aterosclerosi e di altre malattie cardiovascolari.

migliorare il proprio aspetto e la propria bellezza

I componenti antiossidanti contenuti nella patata dolce, come la vitamina C, il carotene, ecc. hanno l'effetto di inibire la produzione di melanina nel corpo umano, prevenendo o riducendo così la comparsa di lentiggini, macchie a farfalla e macchie dell'età, e allo stesso tempo possono anche rallentare l'invecchiamento della pelle, mantenere l'elasticità della pelle e rallentare l'invecchiamento del corpo umano.

curare la stitichezza con i lassativi

La patata dolce contiene una ricca fibra alimentare che, dopo essere entrata nel corpo, non solo non viene assorbita dall'organismo, ma adsorbe anche l'acqua presente nel tratto intestinale, le scorie, ecc. e può far sì che le feci diventino morbide, il volume sia maggiore, favorendo così una defecazione regolare; inoltre, la fibra alimentare ha anche un certo miglioramento dell'ambiente intestinale, per promuovere la peristalsi intestinale, e quindi per ottenere l'effetto di disintossicazione lassativa.

seguire una dieta

Le patate dolci contengono amido resistente con caratteristiche di digestione e assorbimento lenti, in grado di ritardare il tempo di sazietà delle persone, riducendo così l'appetito umano e la quantità di cibo. Inoltre, la patata dolce contiene una ricca fibra di collagene, in grado di ostacolare la trasformazione dei carboidrati rimanenti in grasso e di contribuire a ridurre l'accumulo di grasso nell'organismo.

Come mangiare le patate dolci in modo più sano

Le patate dolci cotte hanno un valore nutrizionale molto più elevato rispetto alle patate dolci crude, per cui è consigliabile cuocerle prima di consumarle. Ci sono molti modi di mangiare le patate dolci, e ognuno ha un gusto e un sapore diverso, tra cui le patate dolci al vapore, le patate dolci al forno sono il modo più comune di mangiare, può anche essere fatto in polpette di patate dolci, torte di patate dolci, ecc, ma considerando i suoi benefici nutrizionali della massimizzazione del gioco, o al forno o patate dolci al vapore sono i migliori.

Se avete un buon suggerimento per questo problema, siete invitati a lasciare un commento qui sotto!

Sono Wang Guizhen, benvenuto a prestare attenzione al numero di telefono di [Wang Guizhen dietista], insieme a parlare di salute, in modo da mangiare sano, mangiare a proprio agio!