Innanzitutto è necessario conoscere il concetto di carboidrati che forniscono il 77% dell'apporto energetico totale.

L'apporto energetico di carboidrati dei cinesi si aggira intorno al 50%, il 77% significa che la persona non mangia molta carne ogni giorno e raramente mangia olio, che è principalmente costituito da alimenti di base, come riso e noodles, cereali misti e patate.

Una persona del genere, quindi, dovrebbe vivere in un luogo molto povero, come un'arida zona montuosa, e sarebbe strano per una persona vivere a lungo in un luogo del genere.

L'alimentazione squilibrata è solo uno dei fattori che contribuiscono all'elevato "tasso di mortalità", ma soprattutto può essere dovuto al basso livello di assistenza medica e alle cattive condizioni di vita.

Inoltre, lo studio ha utilizzato dati di fonte sconosciuta; almeno i dati cinesi risalirebbero a uno o due decenni fa.

Note aggiuntive:

1. Gli indicatori di salute, malattia, mortalità, ecc. sono determinati da una combinazione di molti fattori, e non è così semplice come A che causa B. Ad esempio, le persone con un elevato apporto di carboidrati hanno probabilmente tassi di cancro più bassi. (perché sono morte precocemente prima di avere la possibilità di ammalarsi di cancro). Quindi correlazione ≠ causalità, che è importante ricordare.

2. Anche le ricerche più recenti tendono a essere meno affidabili, anche se sono pubblicate sulle migliori riviste internazionali come Lancet, Science e Nature. Più la ricerca è all'avanguardia e nuova, maggiore può essere l'incertezza. Gli studi più vecchi sono più affidabili perché sono stati continuamente verificati da molti scienziati.

3. Le attuali linee guida dietetiche dei vari Paesi sono simili e sono state formulate dopo aver sintetizzato i risultati di innumerevoli studi scientifici. Pertanto, un documento che parla di sovvertire le linee guida dietetiche è semplicemente ridicolo. Nella scienza, le scoperte incrementali sono la maggioranza, mentre le scoperte sovversive possono essere candidate al Premio Nobel.

Non ho visto l'articolo originale di Lancet, ma l'introduzione dà un'idea generale di ciò che dice l'articolo completo. In parole povere, se la vostra dieta è ricca di riso raffinato e farina bianca, mentre altri alimenti non costituiscono una parte consistente della vostra dieta, è possibile avere una maggiore incidenza di malattie cardiovascolari. Oggi vi parlerò quindi di come mangiare sano.

Una dieta sana è un'arma importante nella battaglia per mantenersi in salute e allo stesso tempo combattere le malattie. Ma come si fa a mangiare sano? Molte persone mangiano da sempre e hanno mangiato tutto ciò che ha un buon sapore, ma non sanno come mangiare sano. In realtà mangiare sano non è così difficile come si pensa!

Nutrirsi in modo sano con una varietà di alimenti

Potreste mangiare molto, ma il vostro corpo potrebbe non ricevere i nutrienti sani più necessari. Gli alimenti ad alta densità di nutrienti sono ricchi di minerali, proteine, vitamine e altri nutrienti, ma a basso contenuto calorico. Possono aiutare a controllare il peso, il colesterolo e la pressione sanguigna.

Mangiare in modo nutriente richiede le seguenti caratteristiche:

- Una varietà di frutta e verdura.

- Cereali integrali.

- Prodotti caseari a basso contenuto di grassi.

- Pollo e pesce senza pelle

- Frutta a guscio e legumi

Limitare i grassi saturi, i grassi trans, il sodio, la carne rossa, i dolciumi e le bevande zuccherate.

Mangiate meno alimenti mono-nutrienti.

Si raccomanda di limitare gli alimenti e le bevande che sono mononutrienti o che addirittura causano effetti negativi. Limitare anche l'assunzione di grassi saturi, grassi trans e sodio. Ne sono un esempio le bevande ad alto contenuto di zucchero, le diete ad alto contenuto di grassi, le diete ad alto contenuto di sale, i fast food occidentali e così via.

Quando fate le vostre scelte alimentari quotidiane, seguite i seguenti suggerimenti per i vostri modelli alimentari

- Mangiate una varietà di frutta e verdura fresca e prendete in considerazione la possibilità di sostituire gli alimenti ad alto contenuto calorico con frutta e verdura.

- Scegliete cereali integrali ricchi di fibre.

- Scegliete pollame e pesce senza pelle e cucinateli in modo sano senza aggiungere grassi saturi e trans.

- Mangiate pesce almeno due volte alla settimana, soprattutto quello con acidi grassi omega-3 (come salmone, trota e aringa).

- Scegliere latticini senza grassi (scremati) e a basso contenuto di grassi (1%).

- Evitare gli alimenti contenenti oli vegetali parzialmente idrogenati per ridurre i grassi trans nella dieta.

- La limitazione dei grassi saturi e trans riduce i grassi saturi a non più del 5-6% delle calorie totali. Per una persona che consuma 2.000 calorie al giorno, si tratta di circa 13 grammi di grassi saturi.

- Ridurre le bevande e gli alimenti con zuccheri aggiunti.

- Scegliete alimenti con meno sodio e preparate cibi quasi senza sale. Per abbassare la pressione sanguigna, non mangiare più di 2.400 mg di sodio (6 g di sale) al giorno. Ridurre l'assunzione giornaliera a 1.500 mg (4 g di sodio) è auspicabile perché può abbassare ulteriormente la pressione sanguigna. Se non è possibile raggiungere questi obiettivi, anche ridurre l'assunzione di sodio di 1.000 mg al giorno (2,5 g di sale) può essere utile per la pressione sanguigna.

- Se bevete, bevete con moderazione. Non più di uno o due vini bianchi, non più di 250 ml di birra e non più di 150 ml di vino rosso.

Anche se diversa dalla percezione abituale, ha comunque una base scientifica. Bisogna distinguere, si dice in un'unica condizione di confronto contrastante, a partire dall'ovulo fecondato, il numero di divisioni cellulari nell'arco della vita di una persona è limitato, anche la quantità di cibo è molto simile, più si mangia e più velocemente si muore, più cibo di base, più velocemente si muore.

Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, tutti gli alimenti sono l'essenza dell'acqua e del grano, secondo il "Classico di Medicina Interna dell'Imperatore": gas alimentare nello stomaco, essenza sparsa nel fegato, gas osceno nei tendini. Il gas alimentare nello stomaco, il gas torbido nel cuore, l'essenza oscena nelle vene; il gas del polso passa attraverso il meridiano, il gas del meridiano ritorna ai polmoni, i polmoni verso le cento vene, perdono l'essenza della pelle; le vene dei capelli insieme all'essenza del gas della linea nelle viscere; le viscere dello spirito dei Ming, per rimanere nei quattro visceri, il gas ritorna ai pesi e alle bilance; i pesi e le bilance al livello dell'aria nei pollici della bocca per determinare la morte della vita e della morte. Bere nello stomaco, traboccare di essenza, fino alla milza; la milza disperdere l'essenza, fino ai polmoni; attraverso la regolazione delle vie d'acqua, fino alla vescica; l'acqua e l'essenza dei quattro tessuti, i cinque meridiani in parallelo, insieme con le quattro stagioni dei cinque visceri yin e yang, la premessa che la norma è anche.

L'acqua e l'essenza di grano nel corpo devono essere coordinate in tutte le parti del trasporto corporeo, prendere l'essenza, inumidire i meridiani, fornire energia, scartare le scorie, in varie forme di scarico.

L'alimento principale, in un certo senso, è la principale fonte di energia nell'acqua e nell'essenza dei cereali del corpo, e relativamente più feccia, quindi l'alimento principale non può essere mangiato, ma al fine di non aumentare il carico su tutte le parti degli organi del corpo, mangiare meno e più pasti più sani, mangiare più cibo che è buono per il corpo umano è più sano.

Desidero esprimere la mia opinione personale a scopo puramente informativo.

Cibo di base ~ cinque grani per il nutrimento, migliaia di anni di eredità è il corpo principale di supporto alla vita, la vita benevola, ampio corpo di larghe vedute, la benevolenza della via del cielo e della terra, la benevolenza di meno concorrenza e meno rabbia e meno risentimento e più gioia, e di larghe vedute meno preoccupazione e meno preoccupazione e meno stress, cioè, la bontà della pancia è la base della longevità [lampo di luce].

Qualche anno fa a casa, il mio compagno ogni giorno per guardare la salute dei programmi televisivi, c'è una stazione quasi ogni giorno per parlare di vegetarismo, benefico per la longevità e ridurre le malattie e combattere la protezione dell'ambiente e l'ecologia, ora la gente ottiene due tumori, malattie vascolari è più a causa dei risultati di mangiare carne grassa più. Tuttavia, un giorno, durante la cena, le due stazioni centrali hanno organizzato un talk show sulla longevità, a Pechino, diversi anziani longevi amano mangiare carne, e una donna di 103 anni ha detto: "Mi piace mangiare carne grassa, ogni giorno mangio un po' di carne grassa". E l'anziana signora è abbastanza in salute.

In realtà, le persone moriranno sempre e i muratori non possono scoprire il farmaco dell'immortalità. Pertanto, ritengo che sia bene poter parlare di 60 anni. Vivere da vecchi è una pura sofferenza piuttosto che godere delle benedizioni.

Naturalmente, spero anche che ognuno possa vivere fino alla propria età soddisfacente, ma poi dipende dalla volontà di Dio.

La divulgazione della scienza e della tecnologia spinge le persone a sviluppare l'abitudine al pensiero razionale e alla gestione razionale degli affari - Kaiten Gathering Knowledge.

L'interrogante fornisce un rapporto di analisi statistica, che può anche essere definito un rapporto di analisi dei big data.

Non vogliamo valutare questo rapporto, ma cogliere l'occasione per fare una generalizzazione su come guardare i rapporti di analisi statistica.

Alcuni concetti tipici dell'analisi statistica.

1. Dimensione del campione, numero di campioni, caratteristiche del campione

1.1 Dimensione del campione: la dimensione del campione è il numero di unità contenute in un campione.

1.2 Dimensione del campione: il numero effettivo di campioni per una determinata dimensione del campione. Correlato alla dimensione del campione e al metodo di campionamento.

1.3 Caratteristiche del campione: l'insieme degli indicatori del campione e delle loro caratteristiche che possono essere studiate/descritte al momento dell'analisi del campione. È anche, in ultima analisi, la materia da distillare nelle analisi statistiche.

1.4 Correlazione: l'analisi statistica si riferisce alla coerenza della tendenza al cambiamento tra due caratteristiche (variabili); se la tendenza al cambiamento delle due variabili è coerente, diventa correlazione, altrimenti non è correlata.

2. Come leggere le analisi statistiche

2.1. Osservare la dimensione del campione

La dimensione del campione deve coprire i tratti/caratteristiche essenziali della popolazione in studio.

L'ampiezza del campione è direttamente correlata all'accuratezza delle stime dedotte, vale a dire che maggiore è la dimensione del campione, minore è l'errore di rappresentatività delle stime statistiche e, viceversa, minore è la dimensione del campione, maggiore è l'errore di stima.

Una folla di circa 40.000 persone non è certo rappresentativa di un grande gruppo di 1,4 miliardi di persone.

2.2 Dimensione del campione

Con una certa dimensione del campione, più ragionevole è il raggruppamento del campione e più grande è la dimensione del campione, più validi sono i risultati statistici.

2.3 Caratteristiche del campione

Più chiare sono le caratteristiche del campione, più affidabili sono i risultati dello studio.

2.4 Rilevanza

Più grande è il coefficiente di correlazione, maggiore è la correlazione!

La comprensione dei concetti sopra esposti consente di farsi un'opinione sui risultati di molti rapporti di analisi statistica.

Questo studio non è rappresentativo, non è popolare e, come è stato detto, il gruppo di ricerca è costituito da lavoratori manuali di intensità moderata o elevata.

Questo gruppo appartiene alla classe media inferiore della società, il reddito determina la qualità della vita, la dieta abituale è principalmente vegetariana, la carne è un supplemento, ma non è un motivo per mangiare più cibo di base morirà più velocemente, e oggi l'aspettativa di vita delle popolazioni rurali è generalmente più alta di quella delle persone urbane. Quindi, parlando di questo tema, la cosa principale è l'equilibrio alimentare, quest'ultimo studio non è rappresentativo.

La composizione stessa della vita è estremamente complessa e le attuali scienze della vita non hanno studiato a fondo il corpo umano. L'aspettativa di vita umana è influenzata dall'eredità genetica e dalle influenze ambientali acquisite, in cui l'impatto del mangiare sul corpo umano è davvero molto grande, ma non fino a mangiare più cibo di base morirà più velocemente questo tipo di condizioni, in modo che non ha una vasta rappresentazione.

Ma questo studio non è sbagliato. A causa della complessità del corpo umano, dell'ampia distribuzione delle razze e della regionalità, la cultura alimentare può riflettere le caratteristiche della morte, ma tutte si attengono allo stesso principio: il corpo può essere digerito e assorbito sulla linea. In altre parole, si può mangiare tutto ciò che si vuole, nella misura in cui il corpo può sopportare.

Perché è possibile giungere a questa conclusione della ricerca? Si tratta di due fattori: uno, la malnutrizione; l'altro, la sovralimentazione.

Lancet ha menzionato sopra questa parte della popolazione, è una tipica malnutrizione. Questa parte della forza lavoro, che svolge un lavoro fisico, ha un consumo di energia superiore all'assorbimento della nutrizione, un sovraccarico di lavoro di lunga durata, fa sì che gli organi del corpo funzionino invecchiando rapidamente, incidendo direttamente sull'aspettativa di vita. E per la sovranutrizione, è anche la stessa ragione. Mangiare troppo bene, troppo grande, assumere proteine, troppi grassi, lo stesso accelererà il consumo degli organi umani, influenzando l'aspettativa di vita. Vita, morire prematuramente comprende anche una parte dei ricchi.

Ecco perché le persone che hanno una dieta equilibrata e sensata, oltre a essere felici nel corpo e nella mente, e che non hanno desideri, tendono a vivere più a lungo. La cosiddetta essenza della vita di alto livello, infatti, è la ricerca di una maggiore gioia di vivere, piuttosto che una vita all'insegna del lusso e delle preoccupazioni. L'idea di vita umana proviene dalla società primitiva e finirà per tornare alla società primitiva. L'essenza della ricerca di una vita di alta qualità è: semplice, felice!

Avete mai riflettuto attentamente sul perché le donne vivono in media più a lungo degli uomini? Forse perché le donne mangiano meno degli uomini.

Sono solo un ragazzo normale, non un esperto, solo poco esperto e con un po' di conoscenza sull'argomento.

"Mangiate più prodotti di base e morirete più in fretta" non è l'ultima ricerca.Ad esempio, negli anni '60, gli scienziati hanno condotto esperimenti sui topi confrontando topi sottoposti a restrizione calorica e hanno scoperto che l'aspettativa di vita media del gruppo di topi sottoposti a restrizione calorica era del 40% più lunga; inoltre, in una regione in cui si era verificata una prolungata riduzione della produzione di grano a causa di una catastrofe naturale, le statistiche hanno inaspettatamente mostrato che l'aspettativa di vita media della popolazione era aumentata di sei anni. I benefici della restrizione calorica sono stati dimostrati in esperimenti sull'uomo in tutto il mondo.

Il documentario della BBC Light Fasting incoraggia le persone a limitare l'apporto calorico per due giorni alla settimana per gestire il peso e i problemi di glicemia alta, e ha ricevuto molti commenti positivi.

L'opinione prevalente è che gli esseri umani debbano avere una dieta equilibrata, cioè che si debba mangiare un po' di tutto, frutta e verdura di tutti i colori, e che radici, steli e foglie delle piante debbano essere curate nel miglior modo possibile. Questa sembra essere una visione relativamente generale e conservatrice, su cui tutti possono facilmente concordare.

Perlmutter, autore di The Grain Brain (Il cervello di grano), è uno dei maggiori esperti di malattie neurodegenerative e il suo libro esprime un punto di vista molto diverso dal mainstream, citando un gran numero di esperimenti in cui sostiene che il corpo umano non ha bisogno di carboidrati e che i carboidrati sono dannosi per l'organismo umano, in particolare gli alimenti a base di grano contenenti glutine, che sono i principali responsabili della malattia di Alzheimer.

La scienza è lo sviluppo della verità è anche gradualmente scoperto, i punti di vista degli esperti sono sempre incoerenti, questa contraddizione è anche quello di promuovere il potere del progresso scientifico, la precedente visione mainstream anche pensare che il cibo in fibra è inutile, ma ora è considerato essenziale. Per il pubblico, il nuovo punto di vista non è facile da accettare, ma più comprensione non fa male, capire di più, attraverso il pensiero indipendente per raggiungere le proprie conclusioni è certamente più forte di un sentito dire ......

2018 L'ultimo articolo di Lancet su come il consumo di più o meno alimenti di base influisce sull'aspettativa di vita, scuotendo le nozioni tradizionali di salute

Negli ultimi due giorni, le sezioni dedicate alla nutrizione dei principali media e network del mondo sono state così occupate da esplodere con i risultati di uno studio.

Il motivo è che il 17 agosto The Lancet, un'importante rivista medica internazionale, ha pubblicato una ricerca sui carboidrati e la mortalità.

Il documento conclude che la mortalità raggiunge il suo nadir a un rapporto energia-carboidrati del 50-55%. I soggetti che si trovano al di sopra o al di sotto di questa soglia presentano aumenti variabili della mortalità. I soggetti con il più basso apporto di carboidrati hanno registrato i tassi di mortalità più elevati. Chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati e allo stesso tempo consuma grandi quantità di proteine e grassi animali ha maggiori probabilità di morire presto. Tuttavia, se lo stesso soggetto a dieta a basso contenuto di carboidrati predilige una dieta vegetariana con una predominanza di proteine e grassi vegetali, la probabilità di morte precoce è bassa.

Ti gira la testa? Non è mai stato nello stile di Ohe essere così ironico.

Big River ne offre la traduzione più concreta:

1. Mangiare troppo o troppo poco cibo di base (riso e noodles) influisce sull'aspettativa di vita; meno si mangia, più velocemente si muore.

2. Se si sostituisce l'alimentazione di base con proteine animali (pollo, anatra, pesce e carne), la vita sarà più breve.

3. L'aspettativa di vita si allunga se le proteine vegetali (legumi, arachidi, noci) vengono sostituite agli alimenti di base.

4. Mangiare troppi carboidrati, come la frutta, può compromettere la salute e la longevità.

Certamente non è rigoroso come una tesi di laurea, quindi apprezzate lo spirito.

L'autorità di Lancet è indiscutibile; è il gioiello della professione medica e coloro che riescono a pubblicare sono leader nel loro campo.

Non è la prima volta che Lancet combina un pasticcio: nell'agosto 2017, Lancet ha pubblicato tre articoli, di cui è possibile cercare l'originale. Molti media li hanno interpretati come:

1. Mangiare alimenti di base come riso, farina e zucchero (la principale fonte di carboidrati) può uccidervi prima.

2. Mangiare più grassi buoni, mangiare oli, potrebbe farvi vivere più a lungo.

3. Mangiare alimenti ricchi di grassi saturi, come le carni grasse e l'olio di cocco, può ridurre il rischio di ictus.

4. Non esiste una relazione tra il consumo di olio e le malattie cardiache e nessuna quantità di olio aumenta il rischio di malattie cardiache.

Come è, sovversivo abbastanza, giusto? Credo che molti esperti di salute medica all'interno è pazzo, più di quelli che ascoltano a guardare il canale CCTV salute ogni giorno moncler outlet online è sconcertato, è difficile diffondere quelle teorie di salute in passato, durante la notte sono sbagliati? Alla fine, che è giusto, come facciamo a mangiare in futuro?

Ascoltate il prossimo capitolo per una spiegazione.

Non è facile da codificare, quindi sentitevi liberi di ristamparlo.

Great River Wonderful Hands (dahe57), porta le conoscenze più fondate sulla salute.