In precedenza nel nord ha incontrato i pazienti diabetici per consultare, vicino all'inverno vogliono memorizzare un sacco di zucca per rimanere in inverno a mangiare, perché la zucca può abbassare lo zucchero. Ora è venuto a sud e ha incontrato tali pazienti, ogni giorno le verdure è a base di zucca, perché? Perché i vicini hanno detto che mangiare la zucca può abbassare lo zucchero! Il potere dei vicini è infinito! Se la zucca ha davvero un effetto così grande, allora la glicemia non è controllata all'attuale digiuno 10,1 mmol / L ah!

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L'aumento della glicemia è strettamente correlato al cibo che mangiamo ogni giorno; esattamente, alcuni alimenti hanno uno scarso effetto sulla glicemia e la glicemia sale lentamente dopo aver mangiato, mentre altri hanno un grande effetto sulla glicemia e la glicemia sale molto rapidamente dopo aver mangiato. In realtà, non esiste un solo alimento in grado di abbassare la glicemia dopo averlo mangiato, solo che gli alimenti che aumentano la glicemia più lentamente sono già ottimi per i diabetici.

Lo standard per valutare l'effetto di un alimento sulla glicemia può essere riferito al valore IG dell'alimento: più alto è il valore, maggiore è l'effetto sulla glicemia, e viceversa, più basso è il valore, minore è l'effetto sulla glicemia. La zucca è un tipico alimento ad alto indice glicemico, che ha un maggiore impatto sulla glicemia e non ha alcun effetto ipoglicemizzante. Se si vuole ridurre l'impatto sulla glicemia per stabilizzarla, il modo migliore è non aspettarsi che un particolare alimento svolga un ruolo magico, ma fare una combinazione ragionevole per ridurre l'indice glicemico del pasto, in modo da non far salire la glicemia. Se si vuole fare un buon abbinamento, bisogna prestare attenzione a diversi aspetti: innanzitutto, gli alimenti di base dovrebbero essere grossolani e fini, ma anche prestare attenzione al fatto che gli alimenti di base dovrebbero essere abbinati ad alimenti proteici, gli alimenti di base e più verdure sono abbinati in modo da ridurre l'effetto glicemico del pasto. Le persone affette da diabete dovrebbero quindi mangiare in modo più sostanzioso per stare bene, non limitandosi a mangiare un certo tipo di cibo o pochi tipi di cibo.

Autore originale Feng Li Medico Nutrizionista specializzato nella gestione dietetica di malattie croniche come diabete mellito, ipertensione, gotta, dislipidemia e obesità.

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Nessun alimento può avere un effetto diretto sulla riduzione della glicemia.

La cosa più importante per le persone con glicemia alta è imparare a stabilizzare la glicemia senza stimolare troppo la produzione di insulina. Molto dipende dalle abitudini alimentari.

Ecco alcuni suggerimenti dietetici:

1, quantitativo di cibo in fiocchi, miscelazione grossolana e fine

Cibo di base il più possibile punto di scegliere, scegliere cereali integrali con legumi vari, razionamento cibo di base il modo più semplice è un pasto un pugno di riso, legumi vari e cereali grossolani per rappresentare circa 1/3, in modo che la nutrizione ha, ma anche non facile da elevare la glicemia postprandiale.

2. Mangiate più verdure e una varietà di colori.

In genere si raccomanda ai diabetici di consumare più di 1 kg di verdura al giorno, vale a dire un'abbondante manciata di verdure di vari colori, verdure verdi e verdure scure.

Si possono sempre mangiare zucca amara, melone invernale, cipolla, sedano, zucca giovane, cetriolo, pomodoro, germogli di fagioli, aglio, spinaci con radici, kelp, alghe e funghi commestibili.

3. Masticare lentamente e prestare attenzione all'ordine dei pasti.

Masticare lentamente è anche un modo per aumentare il senso di sazietà; inoltre, anche l'ordine dei pasti influisce sulla glicemia postprandiale, si consiglia di seguire la prima zuppa chiara, poi mangiare verdure, quindi mangiare carne e cereali grossi nell'ordine, è favorevole alla stabilità della glicemia.

Allo stesso tempo, dobbiamo prestare attenzione alla cottura scientifica, si consiglia di bollire le verdure a vapore, bollire, stufare, mescolare, bollire, non raccomandare metodi di cottura in agrodolce, brasati, saltati in padella, fritti.

4. Integrazione di proteine di alta qualità

Consumate spesso pesce e pollame, uova, carne di maiale e di manzo con moderazione e limitate le carni lavorate. Il pesce e il pollame sono relativamente poveri di grassi, ricchi di proteine e caratterizzati da acidi grassi insaturi.

5. Mangiare meno, mangiare di più

È preferibile consumare tre pasti a intervalli regolari, con la colazione consigliata alle 6-8 e un intervallo di 4-6 ore tra i pasti. Rispettare il principio dei piccoli pasti, assicurandosi di consumare 3-6 tael di cereali al giorno, 2-5 tael di carne al giorno, 1 uovo e 250-500 ml di latte al giorno.

6. Evitare tutti i tipi di dolci e bevande

I dolci e le bevande sono molto ricchi di zuccheri aggiunti e la risposta glicemica postprandiale ne risente molto.

7. Frutta con moderazione

Ordinate più varietà e cercate di avere a disposizione 3-4 cucchiai di frutta a basso indice glicemico tra i pasti.

Spesso i pazienti si chiedono quale sia la cosa migliore da mangiare per abbassare la glicemia, dal punto di vista della medicina occidentale, mi dispiace, non esiste! Come tutti sappiamo, l'unica sostanza presente nel corpo umano per abbassare la glicemia è l'insulina, le sostanze esogene che possono abbassare la glicemia sono i farmaci ipoglicemizzanti orali così come l'insulina esogena, infatti, i pazienti diabetici possono solo attraverso il farmaco per abbassare la glicemia, la vera glicemia diabetica per raggiungere lo standard è la necessità di farmaci. Possiamo solo dire che nella dieta quotidiana dovremmo prestare attenzione a quanto segue: struttura della dieta, scelta dei tipi di alimenti, orario di consumo, quantità di cibo, metodi di cottura, ecc. scegliere alcuni alimenti a minor impatto sulla glicemia, come cereali e granaglie, cioè grani grossi, grani grossi invece di grani fini, perché i grani grossi contengono pochi zuccheri, ma non si può dire di mangiare quanto si vuole, di mangiare una quantità fissa; scegliere alimenti ricchi di fibre e contenenti amido, come verdure verdi, sedano, sedano e amido, e così via. Ad esempio, le verdure verdi, il sedano, gli spinaci, i cetrioli possono essere; prestare attenzione al momento di mangiare, come ad esempio mangiare la frutta, è possibile scegliere le mele, poi mangiare la frutta tempo è meglio scegliere tra i pasti, piuttosto che l'ora del pasto per mangiare la frutta o mangiare la frutta subito dopo i pasti, seguita dalla quantità di frutta, non può mangiare una mela intera alla volta, per una volta mangiare una metà, o un terzo, o un quarto, alla fine quanto è opportuno mangiare, per cercare di mangiare più lentamente, a seconda della pressione sanguigna del sangue. La quantità di frutta da mangiare deve essere determinata dal valore di monitoraggio della glicemia e dalla propria situazione. Cambiare il modo di cucinare e il grado di cottura, per esempio, mangiando riso, possiamo mangiare riso al vapore, e cercare di non scegliere di bere il porridge di riso. Perché l'indice glicemico del porridge di riso è più alto di quello del riso cotto al vapore, e bere il porridge di riso può causare un rapido aumento della glicemia. In breve, i diabetici hanno paura di due diete estreme, una ha paura di mangiare qualsiasi cosa, l'altra vuole mangiare qualsiasi cosa vogliamo mangiare, dobbiamo scegliere uno stato intermedio tra le due, una dieta selettiva, regolare e quantitativa è la dieta che i diabetici dovrebbero avere. Inoltre, il nostro apporto giornaliero di calorie alimentari e lo sforzo fisico quotidiano per raggiungere un rapporto corrispondente, non può mangiare troppo, non può essere ciecamente a dieta, per ricordare il momento più importante e quantitativo.

bibliografia

[1] Associazione Medica Cinese Sezione Diabete. Linee guida per la prevenzione e il trattamento del diabete mellito di tipo 2 in Cina (edizione 2013)[J]. Chinese Journal of Endocrinology and Metabolism, 2014, 30(10):26-89.

L'interpretazione autorevole del sito web di Affari Farmaceutici non può essere riprodotta senza autorizzazione e il plagio sarà perseguito.

Grazie! Ecco 4 alimenti efficaci per aiutare a calmare la glicemia.

1. Fungo nero

Contiene polisaccaridi del fungo, vitamine, proteine, carotenoidi e minerali come potassio, sodio, calcio, ferro, ecc. Gli esperimenti dimostrano che il polisaccaride del fungo può ridurre la glicemia nei topi diabetici. Il fungo nero può essere saltato in padella o stufato, ma può anche essere usato come ingrediente.

2. senape viola

È ricca di polisaccaridi di portulaca, proteine, grassi, carotenoidi, vitamine, ecc. I polisaccaridi di portulaca possono ridurre significativamente la glicemia. I pazienti diabetici possono consumare la nori prima dei pasti per abbassare la glicemia.

3. "Patata magica".

Un alimento a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre. Grazie al suo elevato peso molecolare, all'alta viscosità, alla lenta escrezione nel tratto intestinale, può ritardare l'assorbimento del glucosio, riducendo efficacemente l'aumento postprandiale della glicemia. Il glucomannano contenuto nel konjac ha un effetto migliore sull'abbassamento della glicemia dei pazienti diabetici. Inoltre, essendo altamente assorbente e a basso contenuto calorico, può aumentare il senso di sazietà, ridurre la fame e la perdita di peso, quindi è l'alimento ideale per i pazienti diabetici.

4. Crusca

Di sapore dolce, piatto e fresco, può anche nutrire il cuore e tranquillizzare la mente, oltre a riempire lo stomaco e integrare la nutrizione. La crusca di grano può giovare al qi, eliminare il calore, fermare la sudorazione; allo stesso tempo, può anche regolare il mezzo, eliminare il calore, fermare il sudore, a seconda delle esigenze della malattia e della scelta. Con la crusca di frumento, la farina in rapporto 6:4, mescolata con le uova e trasformata in dolci, può essere utilizzata come pasto principale o pasto del paziente diabetico.

Un consiglio da parte di un amante dello zucchero che è riuscito a ridurlo: non è quello che si mangia a ridurlo, ma è necessario cambiare la propria struttura alimentare e le proprie abitudini di vita non salutari. Non c'è bisogno di dire altro sulle abitudini di vita, andare a letto presto, alzarsi presto, fare più esercizio fisico. La chiave è la struttura della dieta, cioè la proporzione degli alimenti che si mangiano. Non solo i diabetici, per essere in salute è necessario ricordare i principi di una dieta sana: pochi grassi, pochi zuccheri, poco sale e consumare più alimenti ad alto contenuto proteico. La maggior parte dei diabetici segue una dieta ad alto contenuto di zuccheri e di oli. In particolare, mangiano troppi alimenti ad alto indice glicemico, come patate, riso e farina raffinati, anguria e così via. Mangiare troppi alimenti ad alto indice glicemico non solo aumenta il carico sul pancreas, ma provoca anche insulino-resistenza e, dopo l'insulino-resistenza, le persone ingrassano. Qual è il motivo? L'80% degli zuccheri assunti non entra nelle cellule muscolari, ma nelle cellule adipose, che diventano sempre più grandi e quindi ingrassano. Con il tempo, compaiono le malattie croniche, tra cui il diabete. I diabetici sono i più carenti di proteine di alta qualità, il corpo dei diabetici è anche il più carente di proteine, le proteine sono anche una materia prima necessaria per la produzione di insulina. Pertanto, le proteine sono la prima scelta. Naturalmente, anche il calcio, le vitamine e le fibre sono essenziali.

Cosa mangiano i diabetici per abbassare la glicemia? Questa è un'ottima domanda con una risposta difficile! La risposta giusta è che i farmaci sono ovviamente il modo migliore per abbassare la glicemia! Ma credo che l'intento della domanda fosse probabilmente quello di chiedere quali alimenti mangiare per abbassare la glicemia, giusto?

Infatti, non esistono litri ipoglicemizzanti, ma solo litri che non fanno salire la glicemia o che fanno salire la glicemia, quindi si può rispondere responsabilmente: i diabetici mangiano cibi che non fanno salire facilmente la glicemia, non fanno salire la glicemia!

I. I diabetici scelgono più alimenti a basso indice glicemico

Gli alimenti con indice glicemico medio-basso aumentano la glicemia più lentamente e favoriscono maggiormente il controllo della glicemia postprandiale. Si consiglia di scegliere alimenti ad alto contenuto di fibre alimentari, come la zucca amara e la farina d'avena, che hanno un indice glicemico più basso.

Nella vita, i comuni alimenti a basso o medio indice glicemico includono prodotti integrali, fagioli misti, prodotti a base di sugo, prodotti a base di avena, fagioli e i loro prodotti, prodotti caseari, frutta e così via sono alimenti a basso o medio indice glicemico adatti agli amanti dello zucchero.

Anche l'etichetta degli alimenti contiene amido resistente, oligosaccaridi, glucani, polisaccaridi non amidacei, ecc.

In secondo luogo, i diabetici dovrebbero mangiare meno e più pasti

Mangiare meno e mangiare di più è una misura efficace per prevenire l'ipoglicemia e controllare l'iperglicemia postprandiale. Mangiare meno significa consumare sette-otto minuti di sazietà a ogni pasto, mentre mangiare di più significa consumare pasti supplementari.

Una parte dell'apporto energetico totale dell'intera giornata viene pareggiata per i pasti aggiuntivi, che non vengono aggiunti all'apporto energetico totale della giornata. Gli amanti dello zucchero possono scegliere noci, frutta, latte di soia, verdure, ecc. quando aggiungono i pasti, e cercare di soddisfare la richiesta di diversi nutrienti da parte dell'organismo.

In terzo luogo, i diabetici mangiano bene i foraggi grezzi:

I benefici del consumo di cereali secondari sono molteplici: nei cereali secondari le fibre e i micronutrienti sono più abbondanti, il che favorisce la stabilità della glicemia. Ma alcuni amanti dello zucchero che consumano cereali secondari la glicemia non scende ma sale, qual è il motivo? Guardate l'introduzione dell'articolo di oggi:

1. Mangiare foraggio grezzo, scegliere troppo singolo

Molte persone mangiano cereali grezzi per scegliere una varietà troppo unica, pensano che una sorta di bene da mangiare tutto il tempo, in realtà, questo non è favorevole all'equilibrio nutrizionale. In effetti, è il carro davanti ai buoi!

L'approccio corretto consiste nel sostituire il riso bianco e la farina bianca consumati in passato con almeno la stessa quantità di cereali misti, preferibilmente con una leggera riduzione della quantità totale di cibo consumato in precedenza.

Ad esempio.Mangiavo 250 grammi di riso (due ciotole e mezzo di riso bianco) al giorno, ma ora sono passata a 200 grammi o addirittura a 150 grammi di cereali misti.Poiché gli onnivori sono un po' più sazianti e hanno un valore nutrizionale più elevato, sono perfettamente adatti per evitare la fame e l'ipoglicemia durante la dieta.

2. Anche se il cibo grossolano è buono, prestate attenzione alla scelta del tipo di cibo.

La scelta delle varietà di cereali misti è strettamente legata alla loro risposta glicemica postprandiale.

Ad esempio, chiamate anche cereali vari, le varietà di cereali appiccicosi come il riso al rabarbaro, il miglio appiccicoso e il mais glutinoso hanno risposte glicemiche postprandiali molto elevate, non inferiori al riso bianco e alla farina bianca, o addirittura superiori.

3. Alcuni "onnivori" hanno un indice glicemico più alto!

Sul mercato sono disponibili molti prodotti a base di pumpernickel, come il pane integrale, i biscotti di crusca, i biscotti di patate viola e il pane di zucca.Tuttavia, essendo un prodotto ad alto contenuto di fibre, se può avere un sapore eccezionale, grossolano ma non marrone, la maggior parte di essi deve essere costituita da un gran numero di grassi e oli per svolgere il ruolo di "lubrificazione". Mangiando più prodotti a base di cereali grossolani, si consumano molti grassi.

4. Tre metodi di cottura impropri che non devono essere ignorati

Se si considerano i metodi di cottura dei cereali misti, è possibile classificarli in linea di massima in tre aree di interesse:

Nel primo caso, si aggiunge zucchero alla cottura? Non aggiungere zucchero alla frutta meno dolce!

Mettere la metà dei grani misti di otto porridge tesoro Anche se la reazione glicemica di per sé non è troppo alta, ma molte persone non possono mangiare senza zucchero. Lo zucchero di canna, lo zucchero bianco o il miele, in fondo, sono zuccheri. Per rendere il porridge dolce e appetibile, di solito è necessario aggiungere l'8% di zucchero: come è possibile tenere sotto controllo la glicemia quando si mangia questo tipo di porridge di cereali misti? Oppure, alcune persone hanno paura di mettere direttamente lo zucchero, quindi inseriscono cannella, datteri, uva sultanina e altri ingredienti dolci per addolcire. Anche se si tratta di ingredienti sani, dopo tutto questi frutti secchi contengono più del 70% di zucchero!

Nel secondo caso, si esagera con la morbidezza della cottura.

Molte persone con diabete hanno una gola particolarmente "fine", perché per molti anni sono stati abituati a mangiare bianco fine morbido, bere porridge di cereali misti per perseguire fortemente il gusto "morbido". Mettete nella casseruola elettrica lo stufato per una notte, o anche il riso integrale viola da lasciare in ammollo per una notte prima della cottura, o semplicemente l'orzo di riso integrale e così via tutti in una pasta da bere. In questo modo, si riduce il lavoro per i denti, si velocizza la digestione e si migliora notevolmente la velocità di aumento della glicemia postprandiale. Uno studio taiwanese ha rilevato che la differenza tra l'indice glicemico del riso nero a lungo ammollato, cotto e consumato ancora caldo, e quello del riso bianco non era così grande.

Nel terzo caso, si aggiungono troppi grassi alla cottura.

I grassi e gli oli di per sé non aumentano la glicemia e anzi ne ritardano la digestione se mescolati ai carboidrati. Tuttavia, il ritardo nei picchi glicemici causato da grassi e oli rende i picchi più persistenti e può determinare un minore controllo della glicemia al secondo pasto. Allo stesso tempo, l'aggiunta di grassi e oli aumenta sostanzialmente il contenuto calorico degli alimenti, riduce la sazietà per unità di energia e nuoce al controllo del grasso corporeo. A lungo termine, inoltre, nuoce alla sensibilità all'insulina, compromette il controllo glicemico e favorisce uno stato di iperlipidemia. In un certo senso, in molte famiglie il controllo dei grassi e degli oli è ancora più importante del controllo dei carboidrati.

Il controllo della glicemia non consiste nello scambiare pesce, carne, uova, latte, noci, verdure, ecc. con gli onnivori.

Un cosiddetto mix povero significa mangiare solo alimenti ricchi di carboidrati e non consumare abbastanza verdure e alimenti ad alto contenuto proteico. Gli studi sulla risposta glicemica ai pasti misti hanno dimostrato che una miscela di alimenti contenenti elevate quantità di verdure e alimenti ad alto contenuto proteico è efficace nel ridurre la risposta glicemica postprandiale.

Per esempio, se al mattino si beve latte di soia con panini alle verdure con insalata di cavolo, che sono fatti con farina bianca raffinata ma hanno latte di soia e verdure, la risposta glicemica complessiva sarà più bassa.

Alcune persone sentono dire che il porridge di cereali misti è buono, quindi omettono il latte di soia e usano il porridge di cereali misti con panini alle verdure, il che comporta un aumento del contenuto totale di carboidrati e una diminuzione del contenuto proteico, con il risultato di un aumento del valore della glicemia postprandiale.

Ci sono anche persone che all'inizio bevevano un po' di latte tra un pasto e l'altro e poi sono passate a mezza ciotola di pasta di cereali misti, con lo stesso risultato di abbassare la quantità di proteine e aumentare la quantità di amido, con conseguente aumento più rapido della glicemia.

Pertanto, il modo per controllare la glicemia non è mai mangiare molti cibi onnivori, non sostituire pesce e carne/uova/latte di soia/tofu/noci/verdure con cibi onnivori, ma solo sostituire la quota di riso bianco raffinato e di farina bianca raffinata con cibi onnivori, e tutti gli altri alimenti devono essere sufficientemente complementari per raggiungere un equilibrio nutrizionale complessivo.

Infine, va ricordato che le persone con diabete di tipo 2 e quelle con glicemia postprandiale elevata devono essere consapevoli della necessità di aumentare l'attività fisica, rafforzare i muscoli e ridurre il grasso viscerale per migliorare la sensibilità all'insulina.

Anche se si presta attenzione alla dieta, se si rimane pigri e si lascia che il peso aumenti, sarà difficile ottenere un controllo soddisfacente della glicemia. Controllando il numero di alimenti di base, scegliendo cereali misti, fagioli e patate, controllando i grassi e gli oli e rafforzando l'esercizio di diversi aspetti allo stesso tempo, con perseveranza, non c'è da preoccuparsi di vedere i felici risultati di un migliore controllo della glicemia.

La glicemia è comunque relativamente facile da tenere sotto controllo se ci si attiene rigorosamente a quanto detto sopra. Dedicate più impegno alla persona che amate e che vi ama, iniziando a curare la sua alimentazione quotidiana.

Su cosa si basa il controllo della glicemia postprandiale? Sono sicuro che molti utilizzatori di zucchero diranno: tieni la bocca chiusa (terapia dietetica).

Sì, il controllo della glicemia postprandiale deve partire dalla dieta quotidiana. Ora gli spuntini a base di zucchero vi porteranno a imparare come mangiare in modo saggio per migliorare efficacemente l'iperglicemia postprandiale.

I. Mangiare ogni giorno una quantità sufficiente di 20 tipi di alimenti.

Gli amanti dello zucchero dovrebbero mangiare ogni giorno una quantità sufficiente di 20 tipi di alimenti, tra cui olio, sale, salse, aceto, alimenti di base, frutta e verdura, ecc. Pertanto, gli amanti dello zucchero possono preparare diversi tipi di alimenti per ogni pasto, in modo da combinare carne e verdura, secco e sottile, grossolano e fine, ecc.

In questo caso, gli amanti dello zucchero non hanno bisogno di ossessionarsi su quali alimenti abbiano un maggiore impatto sulla glicemia, perché più tipi di alimenti si consumano, più a lungo passano attraverso l'intestino, più lentamente aumentano gli zuccheri e più facile sarà controllare la glicemia dopo un pasto.

In secondo luogo, cambiate l'ordine dei pasti: mangiate prima le verdure e poi le

Gli amanti dello zucchero possono mangiare prima le verdure e poi mangiare, come ad esempio mangiare una ciotola di verdure a foglia verde di acqua Nao, e poi mangiare, ogni piccolo boccone di riso, può allo stesso tempo con un grande boccone di altri piatti.

Consumare alimenti ricchi di carboidrati con pesce, carne, uova e latte ricchi di proteine.

Non sedetevi 30 minuti dopo il pasto, potete fare una passeggiata o semplicemente sbrigare le faccende domestiche, anche queste ottime per la glicemia postprandiale.

Grazie per la domanda amici diabetici, potete lasciare un commento se avete domande!

Grazie per l'invito a rispondere, vedo che ci sono un sacco di amici nella risposta a consigliare una varietà di cibo, in realtà, il cibo contiene calorie, dopo aver mangiato sarà vari gradi di zucchero nel sangue elevato. Scientificamente parlando, l'unico modo per abbassare la glicemia è quello di assumere farmaci. L'effetto di abbassamento del glucosio che il cibo può svolgere è ausiliario e non così buono come pensiamo. In altre parole, finché un alimento non fa aumentare rapidamente la glicemia, è più indicato per gli amanti dello zucchero. Quindi, quali sono gli alimenti adatti per gli amanti dello zucchero, che possono aiutare gli amanti dello zucchero ad abbassare la glicemia?

Alimenti base: avena, grano saraceno, quinoa, riso nero, riso integrale, mais, orzo, miglio, fagioli rossi, fagioli neri, fagioli mung, patate dolci, zucca, radice di loto, ecc.

Verdure: melone invernale, melone amaro, cetriolo, zucca, pomodori, funghi, melanzane, funghi neri, peperoni, zucchine, cavolo, carote, sedano, porri, broccoli, cavolo viola, lattuga, cipolle, lattuga, bok choy, cavolo, asparagi, germogli di bambù, germogli di fagioli mung, konjac.

Frutti: Luo Han Guo, Biancospino, Mela, Gelso, Guava, Ciliegia, Pomelo, Arancia, Fragola, Pera, Kiwi, Avocado, ecc.

Prodotti acquatici: kelp, nori, anguilla, lanzardo, ostrica, merluzzo, salmone, tonno, ecc.

Spuntini: una varietà di frutta secca, yogurt non zuccherato, uova sode, biscotti a base di fibre, ecc.

Tutti questi alimenti sono più adatti agli amanti dello zucchero, soprattutto le verdure a foglia verde, che sono essenziali per gli amanti dello zucchero in ogni pasto, e la loro efficacia nell'aiutare a ridurre la glicemia è anche la migliore.

Risposta originale di SugarManHealth.com, clicca su "Mi piace" se pensi che sia buona!

Qual è la cosa migliore da mangiare per abbassare la glicemia?

Inizialmente avevo saltato questa domanda: il modo più efficace per abbassare la glicemia è assumere i farmaci prescritti dal medico. Tuttavia, dopo aver letto le risposte e i commenti, sembra che alcune persone pensino davvero che il consumo di determinati ingredienti possa abbassare la glicemia, e alcune risposte non hanno fornito molte spiegazioni, ma si sono limitate a elencare alcuni alimenti e basta. Penso che dovremmo essere un po' più attenti alle questioni relative alla salute.

Prima di tutto, dobbiamo chiarire che non importa se si tratta di pressione alta, lipidi alti nel sangue o malattie legate alla glicemia alta, mangiare quale tipo di cibo può essere solo una sorta di ausiliario, regolando il ruolo, e non può sostituire i farmaci e la dieta generale per migliorare. Quindi non esiste un alimento che sia semplicemente da mangiare, si può dire che è il "più ipoglicemizzante", il cibo è fondamentalmente glucosio, ma l'indice glicemico ha un alto e un basso, che il cibo a basso contenuto glicemico è più adatto per i pazienti diabetici.

Di seguito elenchiamo alcuni alimenti a basso indice glicemico che sono fondamentalmente più adatti ai diabetici nella loro dieta quotidiana e che aiutano a stabilizzare e controllare la glicemia.

1. Le verdure sono in realtà molto adatte al consumo, come ad esempio: spinaci, germogli di fagioli, cavoli, bok choy, cetrioli, lattuga, sedano, broccoli, cavoli, cavolfiori, peperoni, pomodori, funghi vari e così via.
2. La carne (fonte di proteine) è in realtà molto da scegliere, in genere piccole quantità di consumo non sono molto di un problema, e pesce, gamberi, uova, latte, questi indice glicemico è anche leggermente inferiore a carne di maiale, manzo e montone, è considerata una scelta un po 'meglio.
3. Gli alimenti di base possono effettivamente mangiare riso a chicchi misti, il meno possibile per mangiare porridge di riso raffinato, come l'assorbimento rapido, veloce cibo di base di zucchero nel sangue, grani grossolani, cereali e così via è considerato un buon alimento di base a basso contenuto glicemico, e la conservazione dei nutrienti di riso fine e tagliatelle per essere più.
4. La frutta, per non parlare del fatto che può essere mangiata un po', a patto che la condizione non sia molto grave, molti fruttinon si riesce a far quadrare nulla in ogni occasione (idioma); non si riesce a far quadrare nullanon è un problema.

Infine, ad alcuni piccoli partner per spiegare questo "indice glicemico", in realtà, si riferisce al cibo mangiato, la glicemia del corpo sale rapidamente o lentamente. E le fluttuazioni della glicemia a lungo termine o in uno stato di glicemia alta, il corpo causerà grandi danni, il diabete non deve essere ritardato, come sollevare una tigre, tigre di fare del male. Mangiare meno cibi ad alto contenuto di grassi e zuccheri, mangiare piccoli pasti regolarmente, così come una moderata quantità di esercizio fisico è efficace per lisciare, controllare i mezzi di zucchero nel sangue, non essere superstizioso voci che "così e così ingredienti da mangiare può abbassare la glicemia".

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I diabetici si pongono spesso due domande: cosa mangiare per aumentare la glicemia e quali alimenti non possono mangiare. In realtà, queste due domande sono troppo radicali, la dieta per i diabetici è esattamente la stessa delle persone normali, basta prestare maggiore attenzione alla quantità di collocazione e di utilizzo, e non c'è nessun cibo magico! Il diabete di tipo 1 è principalmente genetico, il diabete di tipo 2 è principalmente l'obesità, le diete ad alto contenuto di grassi, lo stile di vita sedentario e la mancanza di esercizio fisico, l'invecchiamento e altri problemi innescati. Questo è un motivo in più per sviluppare buone abitudini alimentari se vogliamo controllare la glicemia.

Gli alimenti base per i diabetici dovrebbero essere grossolani e fini: porridge di miglio, farina d'avena, fagioli rossi e riso, fagioli verdi e riso, riso fritto, patate dolci e patate dolci, ecc.

Mangiare insieme cibi misti, mangiare prima un boccone di cibo proteico di alta qualità, mangiare verdure e riso, i pasti dovrebbero essere a base di carne e verdure. Si consiglia di mangiare pesce al vapore, pesce in umido, frutti di mare bolliti, spezzatino di manzo, uova al vapore, latte puro, piccole fritture di carne magra, ecc. in modo che sia gli alimenti di base che il pesce, la carne, le uova, il latte rendano la sensazione di sazietà più anti-fame, con un valore nutrizionale più alto.

Allo stesso tempo c'è una classe molto importante di verdure alimentari, in particolare porri, piantine di fagioli, sedano, funghi, funghi, kelp e altre verdure che contengono più fibre alimentari per l'inibizione dell'effetto della glicemia postprandiale di alcuni migliori.

L'olio da cucina è raccomandato per l'olio d'oliva come principale, con l'uso di olio di soia, olio di mais, olio di semi di lino, ma la quantità giornaliera dovrebbe essere controllata entro 30 grammi, strutto, burro, panna e altri grassi animali non mangiare. Come alcuni noodles istantanei, biscotti, patatine fritte, pane di accorciamento, torte, torte di crema pasticcera tutti ancora contengono grassi cattivi non sono raccomandati a mangiare.

Soprattutto i diabetici devono assumere i farmaci in tempo, controllare la dieta e monitorare la glicemia.

Posso dirvi con certezza che nient'altro di ciò che mangiate abbasserà il vostro livello di zuccheri, ad eccezione dei farmaci ipoglicemizzanti!。

• Credo che questa non deve essere la risposta che si desidera, so che molti amici sono sempre "mangiare più zucca può abbassare lo zucchero", "melone amaro può curare il diabete" e così via voci confuse, impigliato alla fine a mangiare tali alimenti può abbassare lo zucchero? Ma il cibo non è una medicina, tutta la funzione del cibo può essere solo quella di fornire energia e tutti i tipi di sostanze nutritive, il cibo ragionevole e scientifico può solo svolgere un ruolo preventivo e rallentare lo sviluppo di una malattia non può avere lo stesso ruolo dei farmaci per abbassare il trattamento dello zucchero, può solo dire che relativamente parlando, un certo tipo di cibo a causa della sua particolare composizione e funzione e più adatto per i pazienti con iperglicemia e diabete.Non credete quindi alla diceria che il "cibo XX" possa abbassare gli zuccheri!Non so se si tratti di zucca o di zucca amara, sono tutte sciocchezze.
  

• Esistono anche molti integratori che sostengono di ridurre gli zuccheri, e posso anche dirvi responsabilmente cheI prodotti sanitari fabbricati in stretta conformità con le leggi e le normative nazionali, senza l'aggiunta di farmaci per la riduzione del glucosio, non hanno nemmeno la funzione di abbassare lo zucchero.Proprio perché alcuni ingredienti speciali svolgono un ruolo nell'inibire l'ulteriore aumento della glicemia, nell'abbassare i lipidi nel sangue e in altri effetti, se si mangia un certo prodotto salutistico che abbassa davvero la glicemia, è necessario scoprire quali sono effettivamente gli ingredienti.
  

Sebbene gli alimenti non siano in grado di abbassare gli zuccheri, alcuni cibi sono più adatti ai diabetici per il loro minore contenuto di zuccheri o per la velocità relativamente più bassa con cui aumentano la glicemia dopo averli mangiati:

latte vaccino. Alcuni studi hanno rilevato che le proteine del siero del latte sono in grado di ridurre il livello postprandiale di glucosio nel sangue delle persone in sovrappeso, favorendo il controllo del peso, mentre la capacità glicemica postprandiale non è così forte. L'indice glicemico del latte è solo di 27,6, molto più sicuro di quello del riso bianco e dei panini bianchi, e il latte magro e scremato, che ha un contenuto di grassi molto inferiore, è più adatto ai pazienti diabetici.

prodotto di soia. Le proteine della soia sono più vantaggiose per il controllo dei lipidi nel sangue rispetto alle proteine animali, aiutando a prevenire la dislipidemia, l'aterosclerosi e altre complicazioni diabetiche; inoltre, contengono proteine di alta qualità, acidi grassi polinsaturi, vitamine del gruppo B, oligosaccaridi, isoflavoni di soia, stanoli di soia, saponine di soia e altri nutrienti, tutti di grande utilità per i diabetici. Tuttavia, quando il diabete sviluppa un'insufficienza renale, non è consigliabile scegliere i prodotti a base di soia.

frutti. La verdura di per sé è povera di zuccheri, l'effetto di innalzare la glicemia è anche debole, e più fibra alimentare, la fibra alimentare può inibire l'innalzamento postprandiale della glicemia, in particolare la polvere di konjac, la seta di konjac e altri prodotti di konjac, perché contiene un gran numero di fibra alimentare solubile - glucomannano, l'adsorbimento dello zucchero è più forte, e più adatto per il diabete. Per i diabetici è molto utile assicurarsi più di 500 grammi di verdure al giorno.

grani grossi (mais, sorgo, ecc.). Panini integrali, focacce di grano saraceno, tortillas di farina di mais e altri cereali grossolani, sono alimenti a basso indice glicemico, la capacità di glucosio postprandiale è anche più debole, rispetto al riso raffinato e ai prodotti di pasta, più adatti per i diabetici da scegliere.

Fiorista: Chi Ping (Nutrizionista pubblico nazionale di grado II, Wang Xingguo Corso di formazione speciale in nutrizione IV) Creatore originale della divulgazione della scienza nutrizionale Questioni nutrizionali frequenti)